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Le jeune consommateur et le choix de vin : étiquettes des bouteilles C. Le choix du jeune consommateur au niveau des étiquettes : entre échelle de préférence et étiquette « idéale » Le jeune consommateur établit des choix entre les bouteilles de vin qui démontrent certaines préférences sur les mentions des bouteilles. Ces choix sont conditionnés

2. Les signes graphiques sur les bouteilles de vin L’étiquette n’est pas que sujet à inscription. Il y a un réel travail de décoration qui permet de donner du sens aux mentions représentées. Cet habillage permet d’élever l’étiquette à une autre fonction qu’informationnelle et de faire rêver le consommateur. Ainsi, une étiquette peut être découpée

Les signes graphologiques des étiquettes des bouteilles de vin C. Les indicateurs socio-sémiologiques ou l’inconscient révélé L’étiquette s’exprime de plusieurs manières, il y a « ce qu’elle dit du vin, la façon dont elle en parle et aussi ce qu’elle sous-entend, ce qu’elle ne dit pas »121. Les deux discours sont extrêmement importants et il

Mentions extrinsèques au vin : médaille, marque et contre-étiquette 2. Les mentions extrinsèques au vin Les mentions extrinsèques sont les mentions qui ne changent pas le goût du vin mais qui l’accompagne. Elles permettent soit d’habiller le vin, soit de rassurer le consommateur. Elles ont toutes des fonctions différentes qui assurent une certaines traçabilité du produit.