Search Results for: structure

Résultats économétriques, fonction de production agricole IV- Résultats économétriques Nous cherchons donc à mettre en lumière l’impact de la composition du collectif de travail sur la productivité moyenne des exploitations ainsi que les efficiences relatives de trois types de main-d’œuvre : familiale, salariée permanente et salariée saisonnière. Pour ce faire, nous nous fondons sur une […]

Productivité de la main-d’œuvre familiale et salariée en agriculture Chapitre v : La productivité des mains-d’œuvre familiale, salariée permanente et salariée saisonnière : test empirique Comme nous l’avons montré dans la première partie (Chapitre 2), les changements de la structure du collectif de travail sont allés de paire avec une augmentation de la productivité du

Effet des caractéristiques de localisation de l’exploitation agricole IV.3- L’analyse de l’effet des caractéristiques de localisation Les variables explicatives de localisation que nous avons introduites ont pour but de refléter les opportunités d’emploi de la main-d’œuvre familiale hors de l’exploitation ainsi que la tension sur le marché du travail salarié et les coûts de recrutement

Analyse de l’effet des caractéristiques de l’exploitation agricole IV.2- L’analyse de l’effet des caractéristiques de l’exploitation L’augmentation de la taille de l’exploitation agricole est corrélée à une plus grande probabilité d’être dans des régimes avec du travail salarié permanent (régimes 110 et 010) et dans des régimes avec les deux types de travail salarié (régimes

Statistiques descriptives des exploitations agricoles familiales III.4- Les statistiques descriptives de la sous-population étudiée Le Tableau 50 présente les évolutions qu’ont connues les exploitations des sous-populations étudiées entre 1988 et 2005 en termes de main-d’œuvre211. Tableau 50- Situation comparée des exploitations de la sous-population étudiée en 1988, 2000 et 2005 1988 2000 2005 Nombre d’exploitations

Variables explicatives de la probabilité de recours au travail salarié III.3- Les variables explicatives de la probabilité d’appartenance aux différents régimes Afin de connaître les déterminants de la demande de travail sur les exploitations familiales de fruits et légumes, nous utilisons quatre groupes de variables explicatives : les caractéristiques individuelles de l’exploitant, celles de la

Les exploitations familiales spécialisées en fruits et légumes III.2- La sélection de la sous-population d’étude : des exploitations familiales spécialisées en fruits et légumes Le recensement agricole de 2000 contient l’ensemble des exploitations françaises. Comme nous l’avons vu précédemment, nous souhaitons étudier la demande de travail des exploitations familiales qui appartiennent à un secteur particulier,

Base de données du recensement agricole de 2000 et ses limites III- La présentation des données et les statistiques descriptives Nous cherchons donc à estimer la probabilité pour une exploitation d’appartenir un régime de travail particulier afin d’étudier les déterminants de la demande de travail des exploitations ainsi que les substitutions et complémentarités entre les