La diffusion d’odeurs dans les points de vente : Influence sur le comportement des consommateurs

2. Cadre conceptuel de l’étude et hypothèses de recherches 2.1. Objectif de l’étude L’objectif de cette étude est de tester l’influence d’une composante de l’atmosphère, l‘ambiance olfactive, sur les réponses émotionnelles, cognitives et comportementales des consommateurs: effectivement, Bitner (1992), Kotler (1973-1974) et Mehrabian et Russel (1973) indiquent que l’atmosphère des points de vente permet de […]

La méthodologie adoptée: les hypothèses de recherche et la mise en place d’un test en magasin – Partie II. Dans cette partie, nous allons tout d’abord expliquer les raisons qui nous ont amenées à préférer l’expérimentation en terrain réel, puis nous exposerons les hypothèses de recherches, le questionnaire construit pour y répondre et la méthodologie

La compréhension de l’olfaction : la perception des odeurs 2. Vers une meilleure compréhension de l’olfaction 2.1. L’olfaction, un sens délaissé Aujourd’hui, lorsque nous sommes en contact avec notre environnement, les sens sollicités sont principalement la vue et l’ouïe (3). Mais cela n’a pas toujours été le cas: auparavant, l’olfaction était un sens qui permettait de

1.3. Les réponses des clients aux variables d’atmosphère. Les variables d’atmosphère, énumérées ci-avant, ont un impact sur le consommateur. Celui-ci a été modélisé par Kotler, qui montre que la réaction aux variables d’atmosphère est caractérisée par trois types de réponse: la réponse affective, la réponse cognitive et la réponse comportementale. Figure 1.1: Le modèle de

L’atmosphère du point de vente : fondement du marketing sensoriel 1.2. L’atmosphère: fondement du marketing sensoriel. Définition du marketing sensoriel 1.2.1. Vers une définition exhaustive de l’atmosphère. Dans le cadre du marketing sensoriel, le concept d’atmosphère est essentiel puisqu’il permet de comprendre les influences et les interactions de l’ensemble des composantes du magasin, autres que