Les géniteurs de M. vollenhovenii : comportement et survie
3ème Partie: Résultats et discussion

3.1. Résultats de l’acclimatation et comportement des géniteurs de Macrobrachium vollenhovenii

L’observation des géniteurs de M. vollenhovenii en milieu contrôlé nous a révélé un certain nombre de particularités comportementales. Les plus importantes portent sur la difficulté à s’adapter à un milieu d’élevage et sur l’agressivité lorsque la charge est trop élevée.
Les tous premiers jours, nous avions eu un taux élevé de mortalités dues dans un premier temps aux mues répétées (après une mue la crevette devient très vulnérable), au transport du milieu réel vers la station et au stress des manipulations.
Il a été aussi remarqué que les géniteurs de M. vollenhovenii peuvent s’adapter si les conditions physico chimiques du milieu (essentiellement l’oxygène, le pH et la température) sont bien respectées et si l’aliment artificiel a la capacité de descendre dès qu’il est servi. Toutefois, les aliments dont la flottabilité est moindre semblent bien indiqués pour ces géniteurs étant donné qu’ils sont de nature benthique.

3.2. Résultats du test de

Sites de collecte des crevettes et Fabrication de l’aliment
2ème Partie: Matériel et méthodes

2.1. Milieux d’étude

2.1.1. Sites de collecte des crevettes

Les spécimens ayant servi à l’acclimatation ont été capturés au moyen de nasses (Photo 3) pendant les mois de septembre à novembre 2013 (période de crue) dans les fleuves du Mono et de l’Ouémé; ceux ayant servi à notre essai étant pêchés dans le bas Mono précisément dans le village de Hêvè à Grand-popo au Sud du Bénin. Le fleuve Mono fait corps avec la lagune de Grand-popo.
La lagune de Grand-popo (Photo 2) d’une étendue de 15 km², constitue une portion de la lagune côtière.
Elle est créée par le bas Mono à la hauteur de la passe de Grand-popo jusqu’à Djondji à l’embouchure de l’Aho. L’hydrologie de la lagune est caractérisée par des apports d’eaux salées venant de la mer et d’eaux douces du fleuve Mono.
Ce site a été choisi parce que les études d’Agadjihouèdé (2006) ont révélé que plusieurs pêcheries à des fins d’études scientifiques ont été identifiées sur ce site.
De plus, ce milieu constitue une référence en matière d’accessibilité aux ressources et les pêcheurs dans cette zone

Macrobrachium vollenhovenii: Régime alimentaire et survie

1.2.6. Notion de densité de charge en élevage

La densité de charge en élevage est définie comme étant la quantité d’individus qu’il faut par unité d’espace.
En aquaculture, l’environnement des animaux doit être conçu de sorte que, selon leur besoins, les espèces aquacoles disposent de suffisamment d’espace pour respecter l’intégrité physique et dans la mesure du possible respecter le comportement spécifique à leur espèce (DGPAAT, 2010).
Chez les plus jeunes crevettes (post-larves, juvéniles), la surdensité entraîne un ralentissement général de la croissance tandis que chez les plus grandes crevettes (géniteurs), elle se traduit par l’apparition de nombreuses blessures sur les appendices, un retard dans l’accomplissement de la fonction de reproduction et le développement du cannibalisme.
Un signe typique du cannibalisme se traduit souvent par l’apparition chez le cadavre des appendices rongés jusqu’au premier segment (IFREMER, 1989).
Le tableau1 fait le point de différentes densités de charges recommandées par Lazard (1974) et AQUACOP (1994).
Tableau 1: Quelques densités de charge recommandées par certains auteurs

Crevette de Macrobrachium vollenhovenii: Domestication et Généralités
1ère PARTIE: Généralistes sur l’espèce de crevette

1.1. Domestication: Principe et justification

1.1.1. Principe

La domestication, en aquaculture, repose sur l’acclimatation d’organismes aquatiques aux conditions de la captivité, sur la maîtrise totale du cycle de vie, de l’alimentation et sur la possibilité de reproduction de ces organismes (Hassin et al., 1997).
Diverses caractéristiques déterminent la capacité d’une espèce vis-à-vis de la domestication: un taux élevé de survie, une meilleure croissance (quantité et qualité), une meilleure résistance aux situations de stress qui sont susceptibles de se produire au sein des installations aquacoles, une valeur marchande importante, l’acceptation d’aliments composés (granulés) en tant que source de nourriture et la possibilité de se reproduire en captivité.

1.1.2. Justification

Nombreux sont les avantages liés à la domestication des organismes animaux. La domestication permet en effet:

• – de protéger ces organismes contre les pressions anthropiques;
• – de contribuer à la perpétuation de ces organismes;
• – d’assurer la

Réponses aux facteurs de stress
3. Chapitre III : Résultats

3.1. Paramètres physico-chimiques dans la colonne d’eau des microcosmes

Les courbes de variation du pH, de la température, de la conductivité et de l’oxygène dissous sont présentées en figure 16.
On remarque globalement qu’exception faite des valeurs élevées de conductivité (509,6 – 575,4 µS.cm-1 : traitements exposés à 22°C et 619 – 621,4 µS.cm-1 : traitements exposés à 26°C) relevées dans la semaine 0 pour les traitements à l’eau de Munich (Figure 12) ; les variations observées pour tous les paramètres (pH, température, conductivité et oxygène dissous) en fonction du temps suivent la même tendance.
Contrairement à la température et à la conductivité qui montrent une stabilité entre la semaine 1 et la semaine 4 (fin des expositions), le pH et le taux d’oxygène dissous évoluent dans le même sens et ont connu des variations avec des valeurs plus élevées dans les traitements contaminés.
Au bout de la quatrième semaine, toutes les valeurs convergent pour l’oxygène dissous.
L’ANOVA 2 a montré un effet significatif de la température sur le pH (df = 1 ; F = 19,35 ; Pr =

1. Chapitre I : Etat de l’art

1.1. Intérêt d’étudier les milieux aquatiques peu profonds

Les écosystèmes peu profonds désignent le type de systèmes d’eau douce largement affectés par les êtres humains pour des besoins sociaux, écologiques, et économiques.
Une de leur caractéristiques principales est la présence de plantes submergées qui sert de refuge pour de nombreux consommateurs aquatiques (Moss et al., 2011).
Au-delà du grand nombre de services écosystémiques (alimentation, reproduction, nurserie pour de nombreuses espèces) qu’ils rendent, ces milieux constituent des modèles pour le suivi des pressions climatique et agricole.
Le fait qu’ils soient étroitement liés aux habitats de subsurface les exposent et les rend vulnérables à l’accumulation de sédiments (Piggott et al., 2015) et de contaminants organiques et chimiques (Jeppesen et al., 2015).
Depuis une quarantaine d’années, les études écologiques sur les milieux peu profonds se sont intensifiées en réponse aux problèmes croissants posés par l’eutrophisation et par le changement climatique (Phillips et al., 2016).

1.2. Sensibilité des milieux aquatiques peu profonds et de leurs ressources aux forçages climatique et anthropique

Le changement climatique est une réalité de la vie sur terre tout comme l’évolution et l’extinction des espèces. Il se produit généralement sur des échelles de temps allant du siècle à des millions d’années.
Cependant, du fait de l’influence anthropique, le changement climatique qui touche actuellement

5.4- Étude de rentabilité

Dans cette partie, il est question d’étudier la rentabilité du lombricomposteur d’appartement réalisé précédemment, afin de savoir si ce dernier est rentable ou non rentable.
A cet effet, nous avons jugé important de procéder à une évaluation financière et économique de cet investissement.
D’une part, l’étude financière permet d’évaluer la rentabilité des capitaux investis. Sur la base des informations disponibles, l’analyse financière permet de savoir si le concepteur peut recouvrer les fonds investis à partir des recettes générées par le projet.
D’autre part, l’étude économique vise à apprécier la contribution du projet au développement économique du pays (Trazié, 2007).

5.4.1- Concept général de la rentabilité et du caractère de l’investissement

La rentabilité est un facteur commun de toutes les activités de production qui mesure le revenu et les ressources employées pour l’obtenir (Amirouche et Bendenni, 2017). L’investissement est toujours un pari sur l’avenir. Il consiste en l’engagement de capitaux qui représentent la dépense initiale, en vue de

Chapitre 5 : Proposition d’un kit autonome prototype de lombricompostage des ordures ménagères et étude de rentabilité
Dans ce chapitre, le principal but est de présenter des résultats précis, permettant la mise en place du lombricomposteur autonome d’appartement, dans lequel, l’estimation du potentiel de déchets domestiques fermentescibles est l’indicateur principal pour estimer le potentiel d’engrais biologique productible.
Le potentiel de déchets domestiques fermentescibles estimé, constitue la base du dimensionnement des différents éléments entrant dans le fonctionnement du kit tels que les trois (3) cellules, le couvercle, les roulettes et la grille en acier inoxydable. Puis, il sera question d’étudier la rentabilité du projet.

5.1- Dimensionnement des éléments constitutifs du kit mobile

Dans cette partie, nous donnons les résultats obtenus de l’analyse méthodologique.

5.1.1- Nombre de cellules

La relation (10) nous permet d’obtenir le nombre de cellules dont les résultats sont consignés dans le tableau 16.
Tableau 16 : Résultat de calcul du nombre de cellules

Vu que le lombricomposteur contient 3 cellules, il est nécessaire de les dimensionner selon le modèle de la figure 13.

5.1.2- Géométrie du kit

Ο Production totale Pt (en kg) des déchets biodégradables
Les étapes d’obtention de la production totale Pt (en kg), des déchets biodégradables par un ménage sont présentées dans le tableau 17 en utilisant la relation (11).
Tableau 17 : Résultat du calcul de la production totale d’ordures ménagères

Le lombricomposteur et la protection anticorrosion

4.4-Approche méthodologique de dimensionnement du système

Cette partie a pour but de définir les dimensions et les formes géométriques des principaux équipements ainsi que leurs répartitions dans l’espace.
Le lombricomposteur est dimensionné en fonction de la quantité de déchets biodégradables à composter, du nombre de personnes que constitue un ménage et du type de repas essentiellement.
Il est également dimensionné pour une durée de maturation.

4.4.1- Dimensionnement des cellules

La maturation du lombricompost a lieu à partir de 3 mois (90 jours).
Le nombre de cellules n est estimé en fixant une durée limite de stockage des déchets biodégradables dans le bio seau à 30 jours, et évalué par la formule suivante :
𝑡𝑚
𝑛 =
𝑡𝑠
(10)
avec :
Ο 𝑡𝑚 : durée de maturation (en jour),
Ο 𝑡𝑠 : durée de stockage des déchets biodégradables dans le bio seau (en jour).

4.4.2-Dimensionnement géométrique du kit

Etant donné que les lombrics ont besoin de 14 jours pour s’acclimater à leur litière. Cela suppose que le temps minimum de stockage des

Prototype de kit autonome de lombricompostage des déchets
Chapitre 4 : Approche méthodologique de conception et de dimensionnement d’un prototype de kit autonome de lombricompostage des déchets domestiques biodégradables
Le chapitre 4 présente la méthodologie de conception et de dimensionnement utilisées pour mettre sur pied un prototype de kit autonome de lombricompostage des déchets domestiques biodégradables.

4.1- Méthodes de conception

4.1.1-Étude comparative des méthodes de conception

Afin de déterminer la méthode de conception la mieux adaptée à notre problème, nous allons procéder à une étude comparative des différentes méthodes de conception. Cela est présenté dans le tableau 10.
6Tableau 10 : Méthodes de conception : avantages et inconvénients