Responsables et personnel de l'entreprise

Gestion des Ressources Humaines Dans le Secteur Hôtelier Chapitre 3 : Analyse et discussion des résultats Section 2 : Responsables et personnel de l’entreprise : Ce deuxième axe se compose de  4 questions 1.    L’effectif du personnel : *    Présentation des données :

Effectif    Fréquences Non réponse    2    20,00% Moins de 10    1    10,00% De 10 à 20    1    10,00% De 20 à 30    2    20,00% De 30 à 40    2    20,00% De 40 à 50    0    0,00% De 50 à 60    0    0,00% Plus de 60    2    20,00% TOTAL     10    100%

*    Présentation graphique :

*    Commentaire : La contribution des hôtels classés dans l’emploi varie selon leurs catégories : 2 hôtels seulement ont un effectif plus de 60  soit 86 pour hôtel Rif et 100 pour Transatlantique. Les hôtels de catégorie moyenne et inférieure contribuent avec un effectif de 31 pour Ibis et Bassatine, 24 pour Nice, 22 pour Palace, 10 pour Exelecior et 5 pour Continental. Ainsi on remarque que malgré le petit nombre des hôtels de 4*, ils participent avec la plus grande part au niveau des emplois.

2.    La nature des contrats : *    Présentation des données :

Effectif    Fréquences CDD    0    0,00% CDI    3    30,00% Activité saisonnière    1    10,00% contrats aidés    0    0,00%
temps partiel    1    10,00%
Apprentis    0    0,00% Intérimaires    0    0,00% sans contrats    7    70,00%
TOTAL     10

*    Présentation graphique :

*    Commentaire : On remarque que  la majorité des hôtels  soit 70 % font travailler le personnel  sans contrats, 30 %  impliquent des contrats à durée déterminée, 10 %  ont des activités saisonnières et effectuent des contrats saisonniers et 10 % impliquent le temps partiel.  Ces résultats  approuvent la situation du personnel qui n’est pas stable  et qui dans la plupart des temps part vers les autres villes phare dans le secteur touristique du fait de la faiblesse des salaires.

3.    Responsables de la gestion du personnel : *    Présentation des données :

Effectif    Fréquences Un responsable spécialiste de la fonction de personnel nommément désigné    3    30,00%
Plusieurs types de personnel    7    70,00% TOTAL     10    100%

*    Présentation graphique :

*    Commentaire : L’enquête a révélée que 70 % des hôtels, n’ont pas un responsable spécialiste de la fonction de personnel nommément désigné, la fonction est assurée dans la plupart des cas par le directeur qui fait tout ,dans d’autres cas par les autres types de personnel  (cadres , professionnels , secrétaire ,….). Cependant la réponse est affirmative pour 30 % des hôtels, c’est dans 3 hôtels seulement qu’on voit un responsable spécialiste de la fonction, ces hôtels sont presque les hôtels de catégorie supérieure.

4.    Les compétences du responsable de la fonction personnel : *    Présentation des données :

Effectif    Fréquences Des compétences en matière des relations du travail    5    50,00% Des compétences en matière de psychologie, de sociologie, de relation de travail, et de gestion    5    50,00% TOTAL     10

*    Présentation graphique :

*    Commentaire : D’après les réponses qu’on a eux, 50% des responsables ont des compétences en matière de relation de travail et 50% réunit des aptitudes en matière de psychologie, de sociologie, de relation de travail et de gestion.