L’agriculture durable et environnement joue un rôle crucial dans la préservation des écosystèmes tout en optimisant la production agricole. Cette étude met en lumière les avantages écologiques de l’agroécologie, notamment l’amélioration de la qualité du sol et la gestion durable des ressources naturelles.
Avantages écologiques
Sur le plan écologique :
- L’agriculture durable assure des conditions de sol favorables à la croissance des plantes par :
- la disponibilité en eau, en air et en éléments minéraux, en quantités équilibrées et régulières ;
- la structure du sol favorisant la croissance des racines, les échanges gazeux, la disponibilité et la capacité de stockage en eau ;
- l’absence de substances toxiques ;
- limitation de labour et
- la gestion de la matière organique.
La figure 4 illustre la conservation du sol par l’agriculture durable.
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Source : Turlin, 2016
- L’agriculture durable encourage le recyclage des déchets végétaux et animaux pour fertiliser et maintenir la qualité des sols (compost et fumier) ;
- L’agriculture durable promeut l’utilisation des déchets verts comme biomasse (combustible, carburant, biogaz) pour créer l’énergie ;
- L’agriculture durable minimise les pertes causées par les ravageurs et les maladies par la protection des cultures et la protection du bétail (utilisations des spécimens sains, culture associée, rotation, sarclage, binage, introduction des prédateurs naturels, méthode de stockage, utilisation des herbes médicinales, pratiques chirurgicales telles que le nettoyage des plaies, vaccination, lutte intégrée contre les ravageurs par les pesticides dérivés de plantes etc.) (Reijntjes, 1995) ;
- L’agriculture durable promeut la limitation de la pollution en diminuant l’utilisation des engrais et pesticides artificiels qui ne se dégradent pas facilement et qui peuvent véhiculer dans des chaines alimentaires en causant d’importants dommages chez les insectes, les insectivores, les oiseaux de proie et finalement les êtres humains (Derrits et Van Latum, 1989) ;
- L’agriculture durable intègre les espèces ligneuses pour contribuer de nombreuses manières à la viabilité d’un système d’exploitation mais également aux fonctions productives (aliments, fourrage, combustible, fibres, bois de construction, substances médicinales et pesticides), reproductives, protectrices et sociales et à la maitrise du microclimat (Reijntjes, 1995) ;
- L’agriculture durable maximise la production de l’exploitation par unité de surface grâce au transfert des minéraux et de l’énergie entre les animaux et les cultures par le biais du fumier et fourrage (CIRAD-DSA, 1986) ;
- L’agriculture durable prête une attention particulière à la conception de systèmes diversifiés qui associent de manière sélective les cultures annuelles et les cultures pérennes, les animaux d’élevage et les animaux aquatiques, les arbres, les sols, l’eau et les autres éléments des exploitations et des paysages agricoles afin de renforcer les synergies dans le contexte d’un changement climatique de plus en plus marqué (FAO, 2015) ;
- L’agriculture durable promeut la conservation des ressources en eau ;
- L’agriculture durable interdit l’utilisation des organismes génétiquement modifiés (OGM) ;
- L’agriculture durable maintien et utilise des prédateurs pollinisateurs naturels ;
- L’agriculture durable favorise le maintien de la biodiversité, de l’écosystème naturel et du patrimoine génétique des espèces cultivées endémiques et
- L’agriculture durable favorise l’aménagement des paysages agricoles et lutte contre la désertification et l’érosion (Nahal, 1998).
Avantages socio-culturels
Sur le plan socio-culturel :
- L’agriculture durable respecte des conditions de travail et de la santé des travailleurs et des habitants ;
- Les revenus générés par l’agriculture durable sont investis dans le développement social (éducation, santé…)
- L’agriculture durable promeut la traçabilité des produits pour garantir la sécurité alimentaire ;
- L’agriculture durable favorise l’intégration des cultures et l’élevage (aquaculture etc.) pour augmenter la sécurité alimentaire des familles paysannes grâce à la diversité des activités productrices (Reijntjes, 1995) ;
- L’agriculture durable procure la meilleure protection sanitaire des agriculteurs, de leur famille et des consommateurs par la réduction de l’emploi des produits chimiques (Agrisud International, 2010)
- L’agriculture durable contribue d’une part à la durabilité du territoire dans laquelle elle s’ancre par la multifonctionnalité de ses activités et d’autre part à la fourniture de services environnementaux globaux (lutte contre le changement climatique, qualité de l’air, sécurité alimentaire, etc.) (INADES, 1987) ;
- L’agriculture durable valorise les savoir-faire et les ressources locales, techniques adaptables aux différents contextes ;
- L’agriculture durable promeut le transfert des compétences ;
- L’agriculture durable accorde une place centrale à la population locale et à ses besoins, son savoir, ses compétences, ses valeurs socioculturelles et ses institutions (GIZ, 2016) ;
- Les approches de l’agriculture durable donnent aux individus et aux populations les moyens de surmonter la pauvreté, la faim et la malnutrition, tout en favorisant les droits de l’homme, notamment le droit à l’alimentation, et la gestion de l’environnement, de sorte que les générations futures puissent vivre dans la prospérité (FAO, 2015) ;
- L’agriculture durable peut aider les femmes qui pratiquent une agriculture familiale en zone rurale à acquérir davantage d’autonomie en produisant des connaissances, au moyen d’une action collective ou par la création de débouchés commerciaux (FAO, 2015) et
- L’agriculture durable, en tant que paradigme d’un développement rural durable qui part de la base, donne aux gens les moyens de devenir des acteurs du changement (FAO, 2015).
Avantages économiques
Sur le plan économique :
- L’agriculture durable encourage le recyclage qui comporte de nombreux avantages du point de vue économique aux agriculteurs : il permet de boucler les cycles et de réduire le gaspillage, d’où une dépendance moindre à l’égard de ressources externes, d’autonomiser les producteurs et de réduire leur sensibilité aux perturbations des marchés et aux chocs climatiques (FAO, 2015) ;
- L’agriculture durable favorise la création d’emplois ruraux suite au travail plus intense et plus soigné qu’elle exige (Dufumier, 2010) ;
- L’agriculture durable combine les races d’animaux d’élevage en associant par exemple, de la volaille, des ruminants et des porcins pour obtenir une gamme plus étendue de ressources d’aliments qu’avec un seul troupeau d’une seule espèce et pour minimiser des risques en cas d’une maladie (Reijntjes, 1995) ;
- l’agriculture durable permet de compenser des baisses conjoncturelles de prix sur un type de produit particulier par la vente des autres produits. (Coordination SUD Solidarité-Urgence-Dévéloppemnt, 2013) et
- L’agriculture durable favorise le pullulement des agripreneurs (GIZ, 2016).