L’innovation technologique agroalimentaire transforme le paysage du marketing dans le secteur, révélant des opportunités insoupçonnées. Comment Cevital Agro-industrie peut-elle tirer parti de cette dynamique pour optimiser sa stratégie et conquérir de nouveaux segments de marché ?
Le ciblage
Le ciblage consiste à évaluer les différents segments existant sur un marché, et de sélectionner un ou plusieurs segments que l’entreprise souhaite couvrir.
L’évaluation des segments
Le choix d’un segment ne peut se faire sans une évaluation faite par l’entreprise souhaitant pénétrer un ou plusieurs segments. Cette évaluation se fait selon trois facteurs :
- L’attractivité des segments : Elle est basée sur le potentiel des segments tel que sa taille, sa rentabilité, et l’intensité concurrentielle du marché …etc.
- Adéquation aux moyens de l’entreprise : L’entreprise doit disposer des ressources nécessaireS (moyens financières, moyens technologiques, moyens humains et organisationnels) pour accéder au segment.
- Adéquation à la stratégie et aux objectifs de l’entreprise : Le segment doit convenir aux objectifs et à la stratégie initiale de l’entreprise.
Les stratégies de ciblage
Nous pouvons faire la distinction entre quatre stratégies que les entreprises adoptent :
- La concentration sur un couple marché/produit: L’entreprise se spécialise pour un segment de marché donné. La majorité du temps, ce type de stratégie est relié aux stratégies de niches quand le segment s’avère étroit mais rentable. (Voir figure n°3).
Figure 3 : La concentration sur un couple marché/produit
[8_innovations-technologiques-essentielles-en-agroalimentaire_2]
Source : Les différentes stratégies produit-marché sur http://ressources.aunege.fr.
Consulté le 10/10/2019.
- La spécialisation par produit : un seul produit est proposé à une multitudes de marchés. L’objectif principal est de se poser spécialiste du produit et de capitaliser un certain savoir-faire. (Voir figure n°4).
Figure 4 : la spécialisation par produit.
[8_innovations-technologiques-essentielles-en-agroalimentaire_3]
Source : Les différentes stratégies produit-marché sur http://ressources.aunege.fr.
Consulté le 10/10/2019.
- La spécialisation par marché : Plusieurs produits de nature différente sont proposés à un seul marché. (Voir figure n°5).
Figure 5 : La spécialisation par marché.
[8_innovations-technologiques-essentielles-en-agroalimentaire_4]
Source : Les différentes stratégies produit-marché sur http://ressources.aunege.fr.
Consulté le 10/10/2019.
- La spécialisation sélective : il s’agit d’une multitude de produits qui sont proposés à des marchés différents. (Voir figure n°6).
Figure 6 : la spécialisation sélective.
[8_innovations-technologiques-essentielles-en-agroalimentaire_5]
Source : Les différentes stratégies produit-marché sur http://ressources.aunege.fr.
Consulté le 10/10/2019.
- La couverture globale du marché : L’entreprise couvre la totalité des segments avec tous les produits existants. Cette stratégie nécessite beaucoup de moyens financiers. (Voir figure n°7).
Figure 7 : La couverture globale du marché.
[8_innovations-technologiques-essentielles-en-agroalimentaire_6]
Source : Les différentes stratégies produit-marché sur http://ressources.aunege.fr.
Consulté le 10/10/2019.
Les différentes stratégies de ciblage marketing
En fonction du ciblage retenu on peut distinguer quatre types de stratégies de ciblage marketing, qui sont comme suit :
- Le marketing indifférencié : c’est la standardisation du produit, c’est-à-dire produire un produit pour tout un marché. On fait référence ici à la production en masse. Néanmoins ce type de marketing est très rare dans les marchés de B to B.
- Le marketing différencié : consiste à viser plusieurs segments en développant un plan marketing spécifique pour chacun d’eux. C’est-à-dire plusieurs offres pour un marché. Il faut donc que l’entreprise ait des ressources financières, organisationnelles, informationnelles suffisantes et un vrai savoir-faire marketing pour viser plusieurs segments en même temps. Aussi, rares sont les jeunes entreprises qui adoptent cette stratégie.
- Le marketing concentré : L’entreprise se concentre sur un seul segment et développe une offre et un plan marketing qui lui correspondent.
- Le marketing one to one (ou micro-markéting) : Il s’agit d’individualiser et de personnaliser au maximum l’offre. Poussée à l’extrême, cette vision est comparable à du « sur-mesure ».
Tableau 4 : Les différentes stratégies de ciblage marketing.
| Tableau 4 : Les différentes stratégies de ciblage marketing | |
|---|---|
| Stratégie | Description |
| Marketing indifférencié | Standardisation du produit, production en masse pour tout un marché |
| Marketing différencié | Viser plusieurs segments avec un plan marketing spécifique pour chacun |
| Marketing concentré | Se concentrer sur un seul segment avec une offre adaptée |
| Marketing one to one | Individualiser et personnaliser au maximum l’offre |
Source : Réalisé par nos propres soins à partir de l’ouvrage : Marketing Management, Kotler Keller et Manceau 2015.
Questions Fréquemment Posées
Qu’est-ce que le ciblage dans le marketing agroalimentaire?
Le ciblage consiste à évaluer les différents segments existant sur un marché, et de sélectionner un ou plusieurs segments que l’entreprise souhaite couvrir.
Quels sont les facteurs à considérer pour l’évaluation des segments?
L’évaluation se fait selon trois facteurs : l’attractivité des segments, l’adéquation aux moyens de l’entreprise, et l’adéquation à la stratégie et aux objectifs de l’entreprise.
Quelles sont les stratégies de ciblage marketing?
On peut distinguer quatre types de stratégies de ciblage marketing : le marketing indifférencié, le marketing différencié, le marketing concentré, et le marketing one to one (ou micro-markéting).