Université d'État d'Haïti - Faculté d'Agronomie et de Médecine Vétérinaire - Département des Sciences et Technologie des AlimentsMémoire de fin de cycle en vue de l'obtention du diplôme de Ingénieur-Agronome - 2011
Comparaison des performances techniques des qualités physico-chimiques et microbiologiques du sirop de canne issu de trois types d'ateliers à Gros Morne
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