<\/span><\/h3>\nOur project aims to update the Algerian poultry sector through achieving an automated control system for poultry farms.<\/p>\n
This system will allow breeders through the internet to effectively control poultry building to ensure excellent quantitative and qualitative production on one hand and reduce operation costs through automation and automated control.<\/p>\n
To achieve this idea we split the project into 3 parts:<\/p>\n
First is to create a network of sensors to cover the entire breeding area and then link them to the treatment center, allowing real time monitoring of the climatic conditions and parameters in the breeding buildings.<\/p>\n
Second we have developed a platform interface that enables through the internet to: see real time climate information on the main interface, store it in the database, adjust the control and performs manual intervention on the controls in the poultry building.<\/p>\n
And last, we have created a prototype to test the performance and the conduct of the project.<\/p>\n
Keywords <\/strong>: poultry sector, control system, breeding building, sensor network, climate parameters, web application, database, prototype.<\/p>\n<\/span>Table des mati\u00e8res<\/span><\/h4>\nIntroduction g\u00e9n\u00e9rale
\n1. Contexte g\u00e9n\u00e9ral 2
\n2. Probl\u00e9matique 2
\n3. Objectifs 3
\n4. Organisation de M\u00e9moire 4
\nChapitre 1: Les concepts d’Internet Des Objets 5
\nI. Introduction 6
\nII. Internet des objets 6
\n1. Evolution du Web et de l’Internet 6
\n2. D\u00e9finition de l’IoT\u2026 7
\n3. Technologies utilis\u00e9es dans l’IoT\u2026 9
\n4. Domaines d’applications de l’IoT\u2026 13
\n5. Travaux existants dans l’IoT\u2026 15
\n6. Travaux futurs 16
\n7. Risques de l’IoT pour la s\u00e9curit\u00e9 17
\nIII. Conclusion 17
\nChapitre 2 : La fili\u00e8re avicole en Alg\u00e9rie 18
\nI. Introduction 19
\nII. La fili\u00e8re avicole 19
\n1. L’\u00e9volution de la fili\u00e8re avicole en Alg\u00e9rie 19
\n2. L’\u00e9levage de poulets de chair 21
\n2.1 B\u00e2timent d’\u00e9levage de poulet 21
\n2.1.1 Pr\u00e9sentation du b\u00e2timent d’\u00e9levage 21
\n2.1.2 Les \u00e9quipements d’un b\u00e2timent d’\u00e9levage 22
\n2.2 Les conditions d’ambiance climatique dans le b\u00e2timent d’\u00e9levage 24
\n2.3 Cycle de production 27
\n3. Vers une aviculture intelligente 32
\nIII. Conclusion 34
\nChapitre 3 : Etude de la partie mat\u00e9rielle du projet 35
\nI. Introduction 36
\nII. Etude de la partie mat\u00e9rielle 36
\n1. Pr\u00e9sentation des choix de la solution 36
\n1.1 Carte Arduino 37
\n1.2 Carte NodeMCU 37
\n1.3 Carte Raspberry Pi 38
\n1.4 Les Crit\u00e8res de choix de la solution 38
\n1.5 Etude comparative 39
\n1.6 La Carte ESP32 40
\n2. Capteurs \/ Accessoires utilis\u00e9s 42
\n2.1 Capteur de Luminosit\u00e9 LDR 42
\n2.2 Capteur de temp\u00e9rature \/ humidit\u00e9 DHT11 42
\n2.3 Capteur de CO2 SEN0159 43
\n2.4 Capteur de qualit\u00e9 de l’air MQ-135 44
\n2.5 Module GSM SIM800L 45
\n2.6 Module Relais 46
\n2.7 Ventilateur 47
\n2.8 Autres composants 47
\n3. Etude socio\u00e9conomique 48
\nIII. Conclusion 49
\nChapitre 4 : Analyse & Conception du syst\u00e8me 50
\nI. Introduction 51
\nI I. Sp\u00e9cification des besoins 51
\n1. Besoins Fonctionnels 51
\n1.1. La Supervision 51
\n1.2. Gestion Des Lieux 52
\n1.3. Gestion Des Alertes 52
\n2. Les besoins Techniques 52
\nIII. D\u00e9marche de mod\u00e9lisation 53
\nIV. Choix du mod\u00e8le de conception 53
\n1. Conception 53
\n1. La conception software 54
\n1.1 Identification les acteurs du syst\u00e8me 54
\n1.2 Diagramme de cas d’utilisation 54
\n1.2.1 Diagramme de cas d’utilisation Globale 55
\n1.2.2 Diagramme de cas d’utilisation \u00ab Gestion des lieux \u00bb 55
\n1.2.3 Diagramme de cas d’utilisation \u00ab Gestion des Alertes \u00bb 56
\n1.2.4 Diagramme de cas d’utilisation \u00ab Consulter l’historique \u00bb 56
\n1.2.5 Diagramme de cas d’utilisation \u00ab G\u00e9rer les b\u00e2timents d’\u00e9levages \u00bb 57
\n1.3 Diagramme de classes 57
\n1.3.1 Classe Centre d’alerte 59
\n1.3.2 Classe Equipement 59
\n1.3.3 Classe capteur 60
\n1.3.4 Classe \u00e9v\u00e8nement 60
\n1.3.5 Classe SmartFerme 60
\n1.4 Diagrammes de s\u00e9quence 61
\n1.4.1 Diagramme de s\u00e9quence \u00ab Superviser l’\u00e9tat des b\u00e2timents d’\u00e9levages \u00bb 61
\n1.4.2 Diagramme de s\u00e9quence \u00ab Gestion des lieux \u00bb 62
\n1.4.3 Diagramme de s\u00e9quence \u00ab Sc\u00e9nario d’Alarme \u00bb 64
\n1.4.4 Diagramme de s\u00e9quence \u00ab Consulter l’historique \u00bb 65
\n1.4.5 Diagramme de s\u00e9quence \u00ab g\u00e9rer les b\u00e2timents d’\u00e9levage \u00bb 65
\n2. Le d\u00e9ploiement du syst\u00e8me 67
\n2.1 Architecture Du Syst\u00e8me 67
\n2.2 La conception des composants \u00e9lectronique 68
\n2.2.1 Sch\u00e9ma du syst\u00e8me de d\u00e9tection de temp\u00e9rature et d’humidit\u00e9 68
\n2.2.2 Sch\u00e9ma du syst\u00e8me de d\u00e9tection de Gaz Ammoniac 69
\n2.2.3 Sch\u00e9ma du syst\u00e8me de d\u00e9tection de Gaz CO2 70
\n2.2.4 Sch\u00e9ma du syst\u00e8me de d\u00e9tection de luminosit\u00e9 70
\n2.2.5 Sch\u00e9ma du syst\u00e8me d’envoi des Messages 71
\n2.2.5 Sch\u00e9ma du syst\u00e8me du branchement des diff\u00e9rents \u00e9quipements 71
\nV. Conclusion 72
\nChapitre 5 : Impl\u00e9mentation et Tests 73
\nI. Introduction 74
\nI I. Pr\u00e9sentation de la plateforme 74
\n1. Module Tableau de bord 75
\n2. Module Historique 76
\n3. Module Command 77
\n4. Module Gestion de la ferme 79
\n5. Module Alerte 80
\nIII. Test & Evaluation du syst\u00e8me 82
\n1. Test de fonctionnalit\u00e9 de syst\u00e8me 82
\n2. Evaluation des performances du syst\u00e8me 83
\nIV. Environnement ET Outils de d\u00e9veloppement 86
\nV. Conclusion 89
\nConclusion G\u00e9n\u00e9rale 90
\nBibliographie 93<\/p>\n
Liste des Abr\u00e9viations<\/h5>\n
RFID: Radio Frequency Identification.
\nNFC: Near Field Communication.
\nFTP: File Transfer Protocol.
\nHTTP: HyperText Transfer Protocol.
\nURI: Uniform Resource Identifier.
\nWSN: Wireless Sensor Network.
\nQOS: Quality Of Service.
\nONAB : Office national des aliments du b\u00e9tail
\nORAC : Office R\u00e9gional Aviculture du Centre.
\nORAVIE : Office R\u00e9gional Aviculture de l’Est.
\nORAVIO : Office R\u00e9gional Aviculture de l’Ouest.
\nPPM: Partie par million.
\nGPIO: General Purpose Input\/Output.
\nRAM: random access memory.
\nROM: read only memory.
\nEPROM: Erasable Programmable Read-Only Memory
\nTCP\/IP: Transmission Control Protocol\/Internet Protocol.
\nWPA: Wi-Fi Protected Access.
\nWiFi: Wireless Fidelity.
\nGPS: Global Positioning System.<\/p>\n
<\/span>Introduction g\u00e9n\u00e9rale<\/span><\/h2>\n<\/span>1. Contexte g\u00e9n\u00e9ral : l’\u00e9levage de volaille<\/span><\/h3>\nLa fili\u00e8re avicole<\/strong> conna\u00eet depuis plusieurs ann\u00e9es, un d\u00e9veloppement important dans tous les pays concern\u00e9s par la volont\u00e9 d’augmenter la qualit\u00e9 et la quantit\u00e9 de ces produits avicoles, destin\u00e9s \u00e0 la consommation alimentaire des populations.<\/p>\nLes avanc\u00e9es technologiques ont pu cr\u00e9er ce qu’on appelle aujourd’hui l’aviculture intelligente et digitale.<\/p>\n
En Alg\u00e9rie, La fili\u00e8re avicole a aussi connu un d\u00e9veloppement notable depuis les ann\u00e9es 1980 gr\u00e2ce \u00e0 l’intervention de l’Etat, et a permis d’am\u00e9liorer la ration alimentaire du point de vue prot\u00e9ique et de faire vivre plus de deux millions d’employ\u00e9s.<\/p>\n
Mais malheureusement le fonctionnement de cette fili\u00e8re reste toujours en dessous des normes internationales avec des niveaux technologiques relativement d\u00e9pass\u00e9s au regard des standards technologiques en vigueur dans le monde.<\/p>\n
Ceci se traduit ensuite par des surco\u00fbts \u00e0 la production, influe sur les prix \u00e0 la consommation et entrave toute tentative de d\u00e9veloppement de cette fili\u00e8re.<\/p>\n
Aujourd’hui, le chalenge est de procurer aux \u00e9leveurs, un cadre de travail organis\u00e9 afin d’am\u00e9liorer la conduite d’\u00e9levage<\/strong>, d’augmenter la production et de mettre \u00e0 la disposition du consommateur un produit sain de bonne qualit\u00e9 \u00e0 des prix raisonnables et disponibles le long de l’ann\u00e9e.<\/p>\nDans ce contexte, notre contribution consiste \u00e0 d\u00e9velopper un syst\u00e8me informatique pour le contr\u00f4le des b\u00e2timents d’\u00e9levage<\/strong> en vue d’avoir une ferme intelligente et autonome \u00e0 basse consommation avec la possibilit\u00e9 de gestion \u00e0 distance.<\/p>\nCeci doit permettre aux \u00e9leveurs de piloter, contr\u00f4ler et de surveiller en temps r\u00e9el l’\u00e9tat de leurs b\u00e2timents d’\u00e9levage de volaille<\/strong>.<\/p>\nCette am\u00e9lioration de l’efficacit\u00e9 technique tente d’apporter un d\u00e9veloppement consid\u00e9rable dans la fili\u00e8re avicole alg\u00e9rienne en am\u00e9liorant les rapports co\u00fbts\/qualit\u00e9s par rapport aux \u00e9leveurs et aux consommateurs en m\u00eame temps.<\/p>\n
<\/span>2. Probl\u00e9matique<\/span><\/h3>\nMalgr\u00e9 tous les efforts fournis par l’\u00e9tat \u00e0 travers diff\u00e9rents programmes de d\u00e9veloppent, \u00e0 ce jour le fonctionnement du secteur avicole reste archa\u00efque.<\/p>\n
En effet, une simple inspection dans les endroits de production montre que la grande partie des fermes d’\u00e9levage<\/strong> est \u00e0 caract\u00e8re priv\u00e9 non \u00e9volutif et tr\u00e8s classique dans les mod\u00e8les de production.
\n(ventilation statique, d\u00e9faillances d’\u00e9quipement, ma\u00eetrise insuffisante des conditions d’ambiance climatique, les bo\u00eetiers de r\u00e9gulation ne fonctionnent pas le plus souvent, la r\u00e9gulation se fait donc d’une fa\u00e7on manuelle et par l’observation de l’\u00e9leveur…).<\/p>\nC’est ainsi qu’un grand retard technologique est remarqu\u00e9 au niveau des diff\u00e9rents processus de production.<\/p>\n
Malheureusement ces processus ne r\u00e9pondent pas aux normes zootechniques, et entrainent par la suite, une faible productivit\u00e9 avec des surco\u00fbts de produit pour le consommateur.<\/p>\n
Aujourd’hui, nous pensons que la production de volaille en Alg\u00e9rie peut \u00eatre am\u00e9lior\u00e9e gr\u00e2ce \u00e0 l’utilisation de solutions dites \u00abSmart\u00bb.<\/p>\n
Parall\u00e8lement \u00e0 la production, d’autres facteurs peuvent \u00eatre am\u00e9lior\u00e9s comme le confort des employ\u00e9s et leur s\u00e9curit\u00e9 ainsi que la fiabilit\u00e9 des \u00e9quipements et leur bonne marche.<\/p>\n
<\/span>3. Objectifs<\/span><\/h3>\nL’objectif de notre projet de fin d’\u00e9tudes est de r\u00e9aliser un syst\u00e8me informatique qui permettrait le contr\u00f4le efficace et optimal des param\u00e8tres d’un environnement d’\u00e9levage de volaille<\/strong>.<\/p>\nL\u2018environnement est souvent repr\u00e9sent\u00e9 par un garage dans lequel \u00e9volue un nombre important de sujet (poulet, dinde etc..).<\/p>\n
Le contr\u00f4le efficace de l’environnement d’\u00e9levage de volaille<\/strong> assure d’une part une excellente production quantitative et qualitative et d’autre part r\u00e9duire les co\u00fbts d’exploitation via l’automatisation et le contr\u00f4le automatique des activit\u00e9s quotidiennes dans les b\u00e2timents d’\u00e9levage.<\/p>\nDans sa forme finale, ce syst\u00e8me doit permettre aux \u00e9leveurs via l’internet de :<\/p>\n
\n- Controller l’\u00e9tat des param\u00e8tres climatiques des diff\u00e9rents b\u00e2timents d’\u00e9levage de la ferme<\/strong> en temps r\u00e9el (avec alerte via SMS\/Appel dans les cas anormaux).<\/li>\n
- Configurer les consignes du r\u00e9gulateur selon le type de sujet (poulet, dinde etc…).<\/li>\n
- Possibilit\u00e9 de l’intervention manuelle sur les actionneurs et choisir le type de commande automatique.<\/li>\n
- Exploitation des historiques des param\u00e8tres climatiques enregistr\u00e9s sur une base de donn\u00e9es et la visualisation de l’analyse de ces donn\u00e9es sur des graphes.<\/li>\n
- Suivi de l’\u00e9levage des diff\u00e9rents b\u00e2timents<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n
<\/span>4. Organisation de M\u00e9moire<\/span><\/h3>\nLe premier chapitre est consacr\u00e9 \u00e0 la notion de l’internet des objets, nous y parlerons des technologies utilis\u00e9es ainsi que les domaines d’application; ainsi que les difficult\u00e9s et obstacles.<\/p>\n
Dans le deuxi\u00e8me chapitre, nous faisons une analyse sur l’\u00e9volution de la fili\u00e8re avicole en Alg\u00e9rie avec une description d\u00e9taill\u00e9e du b\u00e2timent d’\u00e9levage<\/strong>, ses \u00e9quipements, son processus de production, et enfin les conditions d’ambiance climatiques les plus importants dans la croissance des volailles.<\/p>\nCette analyse est r\u00e9alis\u00e9e suite \u00e0 plusieurs visites que nous avons r\u00e9alis\u00e9es dans diff\u00e9rentes fermes d’\u00e9levage<\/strong>.<\/p>\nLe troisi\u00e8me chapitre englobe une description de la partie mat\u00e9rielle du projet, en identifiant le choix du microcontr\u00f4leur le plus adapt\u00e9, ainsi que le choix des capteurs et actionneurs que nous allons utiliser.<\/p>\n
Le quatri\u00e8me chapitre est la repr\u00e9sentation des besoins et des exigences qui ont incit\u00e9 au d\u00e9veloppement de ce Syst\u00e8me ainsi que la conception que nous avons adopt\u00e9 pour sa r\u00e9alisation.<\/p>\n
La r\u00e9alisation de notre Syst\u00e8me est pr\u00e9sent\u00e9e, dans le cinqui\u00e8me chapitre, qui regroupe la pr\u00e9sentation de l’environnement de d\u00e9veloppement et les diff\u00e9rentes \u00e9tapes de la construction du notre prototype, le montage des divers composants, et enfin l’interpr\u00e9tation des r\u00e9sultats des tests effectu\u00e9s.<\/p>\n
Nous terminons ce rapport par une conclusion g\u00e9n\u00e9rale r\u00e9capitulative des diff\u00e9rentes phases de notre travail, signalant les c\u00f4t\u00e9s b\u00e9n\u00e9fiques du projet et \u00e9non\u00e7ant les perspectives du travail \u00e9labor\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vers des b\u00e2timents intelligents pour l’\u00e9levage de volaille Universit\u00e9 Saad Dahlab – Blida Facult\u00e9 des Sciences D\u00e9partement d’Informatique M\u00e9moire de fin d’\u00e9tudes pour l’obtention du Dipl\u00f4me de Master en Informatique Option : syst\u00e8mes d’informatiques et r\u00e9seaux Th\u00e8me Vers des B\u00e2timents Intelligents pour l’\u00e9levage de volailles Organisme d’accueil : Laboratoire d’Informatique, 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