{"id":27880,"date":"2013-07-25T09:00:00","date_gmt":"2013-07-25T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/wikimemoires.net\/2013\/07\/25\/les-enjeux-de-la-collaboration-logistique-fabricant-distributeur\/"},"modified":"2022-10-05T18:19:05","modified_gmt":"2022-10-05T18:19:05","slug":"enjeux-de-la-collaboration-distributeur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wikimemoires.net\/2013\/07\/enjeux-de-la-collaboration-distributeur\/","title":{"rendered":"Les enjeux de la collaboration fabricant-distributeur"},"content":{"rendered":"<p>Les enjeux de la collaboration logistique fabricant-distributeur<\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_65 ez-toc-wrap-right counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-light-blue ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >Table des mati&egrave;res<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/wikimemoires.net\/2013\/07\/enjeux-de-la-collaboration-distributeur\/#C-_Les_enjeux_de_la_collaboration\" title=\"C- Les enjeux de la collaboration\">C- Les enjeux de la collaboration<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/wikimemoires.net\/2013\/07\/enjeux-de-la-collaboration-distributeur\/#1-_Prise_de_pouvoir_pour_le_fabricant\" title=\"1- Prise de pouvoir pour le fabricant\">1- Prise de pouvoir pour le fabricant<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/wikimemoires.net\/2013\/07\/enjeux-de-la-collaboration-distributeur\/#2-_Reduction_des_couts\" title=\"2- R\u00e9duction des co\u00fbts\">2- R\u00e9duction des co\u00fbts<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/wikimemoires.net\/2013\/07\/enjeux-de-la-collaboration-distributeur\/#3-_Tracabilite\" title=\"3- Tra\u00e7abilit\u00e9\">3- Tra\u00e7abilit\u00e9<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"C-_Les_enjeux_de_la_collaboration\"><\/span>C- Les enjeux de la collaboration<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1-_Prise_de_pouvoir_pour_le_fabricant\"><\/span>1- Prise de pouvoir pour le fabricant<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Sur la p\u00e9riode 1997-2002, la capitalisation boursi\u00e8re des distributeurs a \u00e9t\u00e9 multipli\u00e9e par 4 contre 1.6 pour les industriels de l&rsquo;agroalimentaire (Logistique magazine \u2013 Novembre 2002).<\/p>\n<p>Confront\u00e9s \u00e0 cet \u00e9cart, les fabricants affichent leur d\u00e9sir d&rsquo;accro\u00eetre leur position de force face aux distributeurs.<\/p>\n<p>Avec le d\u00e9veloppement des marques de distributeurs, du hard-discount et la prise en charge de plus en plus en amont de la cha\u00eene logistique par les distributeurs, les industriels ont beaucoup moins de marge de n\u00e9gociations.<\/p>\n<p>Pour y rem\u00e9dier, les industriels ont plusieurs possibilit\u00e9s :<\/p>\n<ul>\n<li>R\u00e9duction des co\u00fbts pour proposer des produits moins chers :<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">L&rsquo;entreprise peut d&rsquo;une part chercher \u00e0 baisser ses co\u00fbts de production en sp\u00e9cialisant les usines, en rationalisant les achats, en fermant des entrep\u00f4ts, en r\u00e9duisant les co\u00fbts de transport\u2026<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">Pour les livraisons, le fabricant peut, \u00e0 l&rsquo;aide de remises, inciter le distributeur \u00e0 ne commander que l&rsquo;\u00e9quivalent de camions complets.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">D&rsquo;autre part, le fabricant peut s&rsquo;interroger sur sa strat\u00e9gie de communication en r\u00e9duisant ses co\u00fbts de communication ou en lan\u00e7ant des extensions de gamme vers des produits moins chers mais tout en capitalisant sur la notori\u00e9t\u00e9 d&rsquo;une marque ombrelle7.<\/p>\n<ul>\n<li>Investir dans la qualit\u00e9 et l&rsquo;innovation pour justifier des prix plus \u00e9lev\u00e9s.<\/li>\n<\/ul>\n<blockquote><p>7 Une marque ombrelle est \u00ab une marque unique utilis\u00e9e pour des produits diff\u00e9rents, de <!--more--> mani\u00e8re \u00e0 faire b\u00e9n\u00e9ficier ces produits de la notori\u00e9t\u00e9 et de l&rsquo;image de la marque ombrelle \u00bb- Jean-Marc LEHU &#8211; L&rsquo;encyclop\u00e9die du marketing<\/p><\/blockquote>\n<p>N\u00e9anmoins, cette strat\u00e9gie ne peut \u00eatre efficace qu&rsquo;\u00e0 grand renfort de communication on\u00e9reuse.<\/p>\n<ul>\n<li>Devenir leader incontournable par des politiques de rachat comme ce fut r\u00e9cemment le cas entre Procter&amp;Gamble et Gillette.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">De plus, ce type d&rsquo;op\u00e9rations permet de r\u00e9aliser des gains en productivit\u00e9 et une baisse des co\u00fbts en rationalisant des services comme le marketing, les achats, la Recherche&amp;D\u00e9veloppement.<\/p>\n<ul>\n<li>Gagner du poids dans les n\u00e9gociations en proposant des solutions logistiques performantes entra\u00eenant entre autres une r\u00e9duction des co\u00fbts et une plus grande satisfaction du client.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">Le but est de fid\u00e9liser le client interm\u00e9diaire, \u00e0 savoir l&rsquo;enseigne, en proposant des innovations et en utilisant moyens commerciaux et financiers. L&rsquo;enseigne, en \u00e9change, mettra les produits du fabricant en avant dans ses magasins.<\/p>\n<p>Nous nous int\u00e9resserons \u00e0 cette derni\u00e8re voie.<\/p>\n<p>En effet, les distributeurs ont gagn\u00e9 en expertise logistique comme nous l&rsquo;avons vu dans la premi\u00e8re partie. De plus, ils b\u00e9n\u00e9ficient des analyses en sorties de caisses.<\/p>\n<p>Ils ont alors acquis une expertise industrielle, logistique et marketing qu&rsquo;ils mettent ensuite \u00e0 profit pour promouvoir leurs propres produits. <span style=\"font-size: 16px;\">N\u00e9anmoins, suite \u00e0 la mise en service de diff\u00e9rents <strong>types de collaborations<\/strong>, ils perdent en partie leur savoir faire au profit des fabricants.<\/span><\/p>\n<p>Avec la Gestion Partag\u00e9e des Approvisionnements GPA, par exemple, le fournisseur fait des propositions de commandes \u00e0 la suite de l&rsquo;analyse des sorties d&rsquo;entrep\u00f4t.<\/p>\n<p>En laissant \u00e0 l&rsquo;industriel la responsabilit\u00e9 de s&rsquo;occuper des approvisionnements en entrep\u00f4t pour \u00e9viter toute rupture en lin\u00e9aire, le distributeur lui c\u00e8de une partie de son expertise car le fournisseur devra:<\/p>\n<ul>\n<li>D\u00e9terminer les niveaux de stock ad\u00e9quats en fonction des d\u00e9lais de livraison<\/li>\n<li>D\u00e9terminer la quantit\u00e9 \u00e9conomique de livraison, c&rsquo;est-\u00e0-dire le nombre de produits unitaires par lot, la taille des commandes ne pouvant \u00eatre que des multiples de cette taille de lot<\/li>\n<li>\u2026<\/li>\n<\/ul>\n<p>L&rsquo;industriel optimisera son organisation pour r\u00e9pondre au mieux \u00e0 ces contraintes tout en limitant ses co\u00fbts. Reprendre le contr\u00f4le d&rsquo;une partie de la distribution le stimulera.<\/p>\n<p>Devant un <strong>projet de collaboration<\/strong> fabricant-distributeur, il pourra et devra saisir l&rsquo;opportunit\u00e9 de s&rsquo;interroger sur ses flux pour en am\u00e9liorer l&rsquo;efficacit\u00e9.<\/p>\n<p>Il sera sensible aux \u00e9volutions technologiques. Il analysera ses processus pour les rendre plus r\u00e9actifs tandis que le distributeur, r\u00e9fl\u00e9chissant moins aux probl\u00e9matiques d&rsquo;approvisionnements de ses entrep\u00f4ts et plateformes, perdra une partie de son savoir faire.<\/p>\n<p>Le fabricant aura alors plus de poids dans les n\u00e9gociations.<\/p>\n<p>De cette prise en main de la logistique par le fabricant, il en d\u00e9coule une d\u00e9pendance du distributeur. En effet, celui-ci ne peut plus se s\u00e9parer aussi facilement du premier.<\/p>\n<p>Pour r\u00e9aliser un <strong>projet de collaboration<\/strong>, de lourds investissements sont n\u00e9cessaires notamment pour homog\u00e9n\u00e9iser les logiciels et assurer une transmission fiable et rapide des donn\u00e9es.<\/p>\n<p>Suite au partage d&rsquo;informations, le fabricant a une meilleure connaissance de la strat\u00e9gie de l&rsquo;enseigne. <span style=\"font-size: 16px;\">Il serait donc dangereux d&rsquo;avoir de mauvaises relations. Un partenariat est un engagement qui implique les deux parties.<\/span><\/p>\n<p>Pour le fabricant, la Gestion Partag\u00e9e des Approvisionnements a \u00e9galement des int\u00e9r\u00eats en interne car elle lui permet de mieux pr\u00e9voir sa production en amont en ayant une meilleure visibilit\u00e9 sur les sorties d&rsquo;entrep\u00f4ts.<\/p>\n<p>Les mod\u00e8les utilis\u00e9s pour la pr\u00e9vision des ventes seront plus fiables car ils utiliseront des donn\u00e9es r\u00e9elles et fiables.<\/p>\n<p>En effet, les chiffres sur les sorties d&rsquo;entrep\u00f4ts sont bien plus r\u00e9v\u00e9lateurs des sorties de caisses et par cons\u00e9quent des v\u00e9ritables besoins que les commandes qui dans le mod\u00e8le pr\u00e9c\u00e9dent \u00e9taient pass\u00e9es pour alimenter l&rsquo;entrep\u00f4t.<\/p>\n<p>Nous avons r\u00e9alis\u00e9 une \u00e9tude de cas aupr\u00e8s de Procter&amp;Gamble France portant sur leur perception de la <strong>collaboration sur la gestion des stocks entre distributeurs et industriels<\/strong>8.<\/p>\n<p>Tout au long de ce m\u00e9moire, nous inclurons des extraits de la synth\u00e8se se trouvant en annexe B pour illustrer notre propos.<\/p>\n<blockquote><p>8 Procter&amp;Gamble France fait partie des entreprises leader dans le secteur de la grande consommation avec 1.64 milliards d&rsquo;euros de chiffre d&rsquo;affaires en 2004. 60% de ses produits sont g\u00e9r\u00e9s en GPA.<br \/>\nLe processus g\u00e9n\u00e9ral et les conditions d&rsquo;application de cette m\u00e9thode sont d\u00e9crits dans l&rsquo;annexe B &#8211; section 2.<\/p>\n<p><em style=\"font-size: 17.6px;\">Etude de cas Procter&amp;Gamble France<\/em><\/p><\/blockquote>\n<h5>Les enjeux de la Gestion Partag\u00e9e des Approvisionnements GPA selon Procter&amp;Gamble- Partie 1<\/h5>\n<p>A travers cette \u00e9tude de cas, nous avons souhait\u00e9 comprendre les <strong>enjeux de la collaboration<\/strong> en termes de gestion des stocks.<\/p>\n<p>Selon Procter&amp;Gamble, les partenariats de la cat\u00e9gorie de la Gestion Partag\u00e9e des Approvisionnements ont plusieurs enjeux :<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h6>Remonter dans la cha\u00eene logistique pour se rapprocher du consommateur :<\/h6>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">En int\u00e9grant plus d&rsquo;\u00e9tapes du processus global, l&rsquo;industriel acquiert davantage de renseignements sur les ventes.<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h6>Augmenter sa pr\u00e9sence aupr\u00e8s des distributeurs :<\/h6>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">En augmentant le nombre de partenariats, l&rsquo;industriel diversifie ses interlocuteurs.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">Il s&rsquo;assure d&rsquo;une meilleure pr\u00e9sence dans les r\u00e9flexions des salari\u00e9s des enseignes. De plus, les \u00e9changes sont plus complets que \u00ab la commande est mal arriv\u00e9e\u2026 \u00bb.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">Un partenariat permet donc d&rsquo;engager la discussion afin de travailler sur des projets en commun. Enfin, le dynamisme dont peut faire preuve l&rsquo;industriel entra\u00eenera une meilleure reconnaissance de la part du distributeur.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">Une relation dans laquelle s&rsquo;est \u00e9tabli un respect des comp\u00e9tences de l&rsquo;autre pourra \u00e9ventuellement faciliter les n\u00e9gociations commerciales.<\/p>\n<ul>\n<li>\n<h6>Faciliter la mise en lin\u00e9aire des nouveaux produits :<\/h6>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">Lorsqu&rsquo;un r\u00e9seau de relations est d\u00e9j\u00e0 tiss\u00e9, les d\u00e9lais de n\u00e9gociation peuvent \u00eatre r\u00e9duits. Les nouveaux produits trouveront plus rapidement leur place dans les lin\u00e9aires.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">Dans le secteur de la grande consommation, un grand effort est accord\u00e9 \u00e0 l&rsquo;innovation pour se d\u00e9marquer et ainsi fid\u00e9liser voire gagner de nouveaux clients. N\u00e9anmoins, la copie et la concurrence sont rapides.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">Les fuites et l&rsquo;intelligence \u00e9conomique sont tr\u00e8s actifs. Il est alors indispensable pour le fabricant de pouvoir commercialiser au plus vite ses produits afin d&rsquo;en exploiter les b\u00e9n\u00e9fices suffisamment longtemps pour rentabiliser les investissements en R&amp;D.<\/p>\n<p>La gestion partag\u00e9e des approvisionnements est \u00e9galement une m\u00e9thode pour lutter contre les stocks sp\u00e9culatifs.<\/p>\n<p>Nombreuses enseignes profitent des campagnes de promotions des entreprises de la grande consommation pour acheter de gros volumes et revendre ainsi en magasin \u00e0 des prix plus faibles.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-94183\" src=\"https:\/\/wikimemoires.net\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/les-enjeux-de-la-collaboration-logistique-fabricant-distributeur.jpg\" alt=\"Les enjeux de la collaboration fabricant-distributeur\" width=\"612\" height=\"408\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/wikimemoires.net\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/les-enjeux-de-la-collaboration-logistique-fabricant-distributeur.jpg 612w, https:\/\/wikimemoires.net\/wp-content\/uploads\/2013\/07\/les-enjeux-de-la-collaboration-logistique-fabricant-distributeur-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 612px) 100vw, 612px\" \/><\/p>\n<p>Cette pratique, largement utilis\u00e9e par <a href=\"https:\/\/www.e.leclerc\/\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\">Leclerc<\/a>, leur permet de baisser les prix, parfois en dessous du prix d&rsquo;achat hors- promotion, tout en respectant la loi Galland.<\/p>\n<p>Les produits sont alors stock\u00e9s en entrep\u00f4ts et \u00e9coul\u00e9s tout au long de l&rsquo;ann\u00e9e.<\/p>\n<p>Les stocks sp\u00e9culatifs sont possibles \u00e9tant donn\u00e9 que la grande distribution s&rsquo;est dot\u00e9e des infrastructures n\u00e9cessaires. En reprenant le contr\u00f4le de ces terrains, les fabricants peuvent fortement amoindrir ce ph\u00e9nom\u00e8ne.<\/p>\n<p>Il leur est tr\u00e8s n\u00e9faste car :<\/p>\n<ul>\n<li>Ils perdent un potentiel chiffre d&rsquo;affaires qui aurait pu \u00eatre r\u00e9alis\u00e9 si les produits avaient \u00e9t\u00e9 vendus au prix fort.<\/li>\n<li>Ils subissent \u00e0 la suite des promotions une forte baisse de commandes ce qui entra\u00eene une baisse des activit\u00e9s et une mauvaise exploitation des capacit\u00e9s de production.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Les fournisseurs de la grande distribution, comme tout autre producteur, souhaitent lisser leur production pour \u00e9quilibrer la charge. Ils peuvent ainsi utiliser de fa\u00e7on plus optimale l&rsquo;outil de production ainsi que les moyens humains.<\/p>\n<p>En effet, une forte variabilit\u00e9 de la demande pourra entra\u00eener :<\/p>\n<ul>\n<li>De hauts niveaux de stocks pour pouvoir r\u00e9pondre \u00e0 la demande sous des d\u00e9lais raisonnables.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">Or, dans la grande distribution, ces d\u00e9lais sont courts car le consommateur n&rsquo;attend pas en cas de rupture en lin\u00e9aire.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">Une rupture en entrep\u00f4t peut ne pas avoir de cons\u00e9quences directes pour les magasins. Cependant, le risque est trop important et doit imp\u00e9rativement \u00eatre \u00e9vit\u00e9.<\/p>\n<ul>\n<li>Le besoin de faire appel \u00e0 des int\u00e9rimaires pour faire face aux p\u00e9riodes charg\u00e9es<\/li>\n<li>De licencier, dans le pire des cas, si le volume d&rsquo;activit\u00e9 est trop bas sur une longue p\u00e9riode<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ces cons\u00e9quences seront \u00e9videmment co\u00fbteuses pour l&rsquo;entreprise.<\/p>\n<blockquote><p><em> Etude de cas Procter&amp;Gamble France <\/em><\/p><\/blockquote>\n<h5>Les enjeux de la GPA selon Procter&amp;Gamble- Partie 2<\/h5>\n<p>Contrairement \u00e0 ce que l&rsquo;on a pu trouver chez certains auteurs, la gestion partag\u00e9e des approvisionnements ne permet pas \u00e0 cet industriel de lisser sa production.<\/p>\n<p>Un historique des sorties d&rsquo;entrep\u00f4ts pourrait \u00eatre utilis\u00e9 pour pr\u00e9voir les quantit\u00e9s \u00e0 produire.<\/p>\n<p>N\u00e9anmoins, le logiciel de GPA ne se basant que sur le mois pass\u00e9, ce d\u00e9lai ne correspond pas au temps de mise en production pour un grand nombre de produits. C&rsquo;est un des probl\u00e8mes sur lesquels ils travaillent, \u00e0 savoir am\u00e9liorer la visibilit\u00e9 sur la demande.<\/p>\n<p>Les \u00e9quipes clients et le market planning manquent actuellement de temps pour mettre \u00e0 profit ces donn\u00e9es. Ils se concentrent davantage sur la planification \u00e0 court\/moyen terme.<\/p>\n<p>En effet, dans le cas de Procter&amp;Gamble, les temps de r\u00e9ponse sont tr\u00e8s rapides, les commandes pass\u00e9es le matin au jour J seront livr\u00e9es \u00e0 J+2 ou J+3. Le produit doit par cons\u00e9quent \u00eatre disponible en entrep\u00f4t pour un picking directement en jour J.<\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"x1URQ9hbIw\"><p><a href=\"https:\/\/wikimemoires.net\/2014\/02\/satisfaction-client-3carac-mesure-qualite\/\">La satisfaction client : d\u00e9f., 3 carac., mesure et fid\u00e9lit\u00e9<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);\" title=\"&laquo; La satisfaction client : d\u00e9f., 3 carac., mesure et fid\u00e9lit\u00e9 &raquo; &#8212; WikiMemoires\" src=\"https:\/\/wikimemoires.net\/2014\/02\/satisfaction-client-3carac-mesure-qualite\/embed\/#?secret=KhiXx03jmG#?secret=x1URQ9hbIw\" data-secret=\"x1URQ9hbIw\" width=\"200\" height=\"200\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<p>La pr\u00e9vision des commandes prend alors une importance consid\u00e9rable pour \u00e9viter toute rupture.<\/p>\n<p>Ainsi, collaborer avec les acteurs de la distribution est un enjeu majeur pour les entreprises de la grande consommation ayant les possibilit\u00e9s financi\u00e8res et organisationnelles pour mettre en place des dispositifs logistiques convaincants.<\/p>\n<p>En effet, pour peser dans la n\u00e9gociation, la collaboration suppose fr\u00e9quemment des investissements lourds.<\/p>\n<p>Tous les fabricants n&rsquo;en ont pas les moyens. La <a href=\"https:\/\/wikimemoires.net\/2012\/10\/la-logistique-e-commerce-amont-approvisionnements-et-stocks\/\">Gestion Partag\u00e9e des Approvisionnements<\/a> GPA sous-entend des livraisons plusieurs fois par semaine et des commandes assez volumineuses \u00e0 chaque fois pour remplir un camion.<\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"Xbw98xAq5I\"><p><a href=\"https:\/\/wikimemoires.net\/2012\/10\/la-logistique-e-commerce-amont-approvisionnements-et-stocks\/\">La logistique amont : les approvisionnements et les stocks<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);\" title=\"&laquo; La logistique amont : les approvisionnements et les stocks &raquo; &#8212; WikiMemoires\" src=\"https:\/\/wikimemoires.net\/2012\/10\/la-logistique-e-commerce-amont-approvisionnements-et-stocks\/embed\/#?secret=82E2fsyPLD#?secret=Xbw98xAq5I\" data-secret=\"Xbw98xAq5I\" width=\"200\" height=\"200\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<p>Nous \u00e9voquerons dans le cadre de cette \u00e9tude que les partenariats entre les acteurs majeurs de la grande consommation et de la grande distribution.<\/p>\n<p>Dans le cas des PME, les distributeurs souhaitent les conserver dans leurs panels de fournisseurs. Elles leur permettent de r\u00e9gionaliser leurs assortiments et d&rsquo;avoir, encore une fois, plus de poids contre les marques nationales.<\/p>\n<p>L&rsquo;appel aux PME permet de diminuer la d\u00e9pendance des distributeurs envers les marques nationales.<\/p>\n<p>Les structures logistiques de ces entreprises \u00e9tant fr\u00e9quemment insuffisantes, les enseignes prennent en charge la logistique. Les entreprises interm\u00e9diaires peuvent consid\u00e9rer la Gestion Partag\u00e9e des Approvisionnements Mutualis\u00e9e.<\/p>\n<p>Celle-ci consiste \u00e0 regrouper plusieurs fabricants pour remplir les objectifs de la GPA classique, dont le r\u00e9approvisionnement fr\u00e9quent, tout en minimisant les co\u00fbts de transport en regroupant les produits de diff\u00e9rents fabricants dans un m\u00eame chargement.<\/p>\n<p>Cette m\u00e9thode sous-entend que les produits sont proches et que les entreprises le sont aussi g\u00e9ographiquement. On ne peut m\u00e9langer surgel\u00e9s et conserves.<\/p>\n<p>Pour r\u00e9sumer, un des <strong>enjeux majeurs de cette collaboration pour les fabricants<\/strong> est de s&rsquo;approprier davantage d&rsquo;\u00e9tapes dans le circuit du produit. Ils regagnent ainsi du poids dans les n\u00e9gociations.<\/p>\n<p>En effet selon EL ANSARY et STERN, \u00ab le pouvoir d&rsquo;un membre du canal de distribution est sa capacit\u00e9 \u00e0 contr\u00f4ler les variables qui caract\u00e9risent les choix strat\u00e9giques du marketing d&rsquo;un autre membre du canal, op\u00e9rant \u00e0 un niveau diff\u00e9rent \u00bb.<\/p>\n<p>En proposant des partenariats efficaces, les fabricants peuvent largement influencer les choix des distributeurs au niveau de leur assortiment.<\/p>\n<p>De plus, ils am\u00e9liorent la ma\u00eetrise de leur production et limitent le ph\u00e9nom\u00e8ne de stocks sp\u00e9culatifs. Pour convaincre les distributeurs, les fabricants doivent aussi mettre en avant les gains en termes de co\u00fbts et d&rsquo;am\u00e9lioration du service client.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2-_Reduction_des_couts\"><\/span>2- R\u00e9duction des co\u00fbts<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>L&rsquo;int\u00e9r\u00eat des <strong>distributeurs pour la collaboration avec les acteurs de la grande consommation<\/strong> s&rsquo;explique en particulier par la perspective de r\u00e9aliser des \u00e9conomies.<\/p>\n<p>En mettant sous tension les flux, les d\u00e9lais et les temps d&rsquo;attente pendant le cycle de production sont r\u00e9duits. De plus, l&rsquo;ordonnancement des op\u00e9rations se fait uniquement en fonction des besoins de l&rsquo;aval.<\/p>\n<p>Les stocks sont ainsi r\u00e9duits et le besoin en fonds de roulement baisse. L&rsquo;argent pr\u00e9c\u00e9demment immobilis\u00e9 dans les produits stock\u00e9s peut maintenant \u00eatre investis autrement avec de meilleurs taux. Il s&rsquo;en suit une r\u00e9duction des co\u00fbts d&rsquo;exploitation.<\/p>\n<p>Les co\u00fbts sont aussi r\u00e9duits au niveau de la communication de documents d\u00e8s la mise en place d&rsquo;un syst\u00e8me EDI (Echange de Donn\u00e9es Informatis\u00e9), cl\u00e9 de vo\u00fbte de l&rsquo;Efficient Customer Response.<\/p>\n<p>Ce traitement informatique des donn\u00e9es permet de transmettre l&rsquo;information plus rapidement et de mani\u00e8re plus fiable.<\/p>\n<p>La synchronisation des donn\u00e9es entre les diff\u00e9rents acteurs est rendue possible et cela \u00e0 un co\u00fbt plus faible que la somme des communications ou timbres n\u00e9cessaires pour la voie classique.<\/p>\n<p>L&rsquo;EDI r\u00e9duit l&rsquo;incertitude sur les donn\u00e9es communiqu\u00e9es, on peut alors diminuer le niveau de stock. Le gain de temps a \u00e9galement un fort impact financier en permettant une plus grande rapidit\u00e9 de toute la cha\u00eene de production et de distribution.<\/p>\n<p>Une visibilit\u00e9 en quasi temps r\u00e9el est un atout pour r\u00e9duire les stocks de s\u00e9curit\u00e9 et fonctionner de plus en plus en flux tir\u00e9s. Procter&amp;Gamble re\u00e7oit, par exemple, toutes les 2 heures les donn\u00e9es brutes des caisses enregistreuses de Wal- Mart.<\/p>\n<p>Ils peuvent alors r\u00e9pondre tr\u00e8s rapidement aux besoins et organiser les livraisons aux entrep\u00f4ts. Les quantit\u00e9s seront coh\u00e9rentes avec les sorties de magasin.<\/p>\n<p>Un partenariat est aussi synonyme d&rsquo;am\u00e9lioration des moyens de transport. Les commandes sont d\u00e9cid\u00e9es d&rsquo;un commun accord pour subvenir aux besoins des entrep\u00f4ts et des magasins mais tout en optimisant les capacit\u00e9s de transport.<\/p>\n<p>Des livraisons group\u00e9es permettront aussi une meilleure gestion de la manutention \u00e0 la fois chez le fabricant et chez le distributeur.<\/p>\n<blockquote><p><em> Etude de cas Procter&amp;Gamble France <\/em><\/p><\/blockquote>\n<p><strong> La collaboration sur la gestion des stocks, source d&rsquo;\u00e9conomies\u2026<\/strong><\/p>\n<p>Procter&amp;Gamble utilise massivement l&rsquo;EDI pour traiter toutes les commandes clients, issues de la Gestion Partag\u00e9e des Approvisionnements GPA ou non.<\/p>\n<p>Ce syst\u00e8me leur procure en effet fiabilit\u00e9 et rapidit\u00e9 d&rsquo;\u00e9change. Pour le cas de la GPA, en ayant la charge des commandes, les \u00e9quipes clients s&rsquo;organisent pour optimiser les moyens de transport.<\/p>\n<p>N\u00e9anmoins, cette collaboration est aussi on\u00e9reuse pour l&rsquo;industriel car sa charge de travail est augment\u00e9e.<\/p>\n<p>Les membres de l&rsquo;\u00e9quipe client doivent analyser et dialoguer avec les clients pour le satisfaire au mieux, c&rsquo;est-\u00e0-dire en lui fournissant les produits dans les bons d\u00e9lais sans avoir besoin de se construire un stock de s\u00e9curit\u00e9 trop volumineux.<\/p>\n<p>N\u00e9anmoins, en comparaison avec l&rsquo;ancien syst\u00e8me, il n&rsquo;est plus n\u00e9cessaire de v\u00e9rifier les commandes du client car il ne les saisit plus. Ainsi, les besoins en temps s&rsquo;homog\u00e9n\u00e9isent. L&rsquo;entreprise productrice n&rsquo;y r\u00e9alise que peu d&rsquo;\u00e9conomies sur d&rsquo;\u00e9ventuels gains de temps.<\/p>\n<p>Cependant, Procter&amp;Gamble a r\u00e9alis\u00e9 l&rsquo;an dernier de substantielles \u00e9conomies sur les niveaux de stock.<\/p>\n<p>En s&rsquo;interrogeant sur les m\u00e9thodes d&rsquo;excellence collaborative avec ses partenaires distributeurs, l&rsquo;entreprise a pu am\u00e9liorer sa gestion et \u00eatre plus comp\u00e9titive.<\/p>\n<p>Le stock de Procter&amp;Gamble est \u00e9valu\u00e9 \u00e0 250 Millions de dollars. <span style=\"font-size: 16px;\">La filiale fran\u00e7aise se fixe comme objectif annuel une r\u00e9duction de 5%.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 16px;\">L&rsquo;an dernier, ils ont atteints 10%. La consigne mondiale a donc \u00e9t\u00e9 de diminuer cette valeur au cours de l&rsquo;ann\u00e9e 2004 afin de d\u00e9gager suffisamment de liquidit\u00e9s pour le rachat de Gillette.<\/span><\/p>\n<p>La collaboration en permettant de mieux ma\u00eetriser sa cha\u00eene logistique et de revoir ses processus pour \u00eatre plus performants, a donc, en partie, permis cette acquisition notoire.<\/p>\n<p>Transport, manutention, \u00e9change de donn\u00e9es, stocks sont autant de points sur lesquels la collaboration a des cons\u00e9quences b\u00e9n\u00e9fiques en termes de co\u00fbts. <span style=\"font-size: 16px;\">En optimisant la cha\u00eene logistique, on en am\u00e9liore aussi la r\u00e9activit\u00e9.<\/span><\/p>\n<p>Or, cela est bien en accord avec les th\u00e9ories de l&rsquo;Efficient Customer Response.<\/p>\n<p>La <strong>collaboration fabricant-distributeur compte parmi ses enjeux<\/strong> : la satisfaction du <a href=\"https:\/\/wikimemoires.net\/2021\/03\/le-comportement-du-consommateur-evolution-et-impact\/\">consommateur<\/a>, car il est \u00e0 la fois client du distributeur mais aussi du fabricant.<\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"PRlCRPcu0j\"><p><a href=\"https:\/\/wikimemoires.net\/2021\/03\/le-comportement-du-consommateur-evolution-et-impact\/\">Le comportement du consommateur: \u00e9volution et impact<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);\" title=\"&laquo; Le comportement du consommateur: \u00e9volution et impact &raquo; &#8212; WikiMemoires\" src=\"https:\/\/wikimemoires.net\/2021\/03\/le-comportement-du-consommateur-evolution-et-impact\/embed\/#?secret=ZknGHBdErn#?secret=PRlCRPcu0j\" data-secret=\"PRlCRPcu0j\" width=\"200\" height=\"200\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<p>Distributeurs et Industriels ont donc besoin de converger sur ce point pour que les deux parties y gagnent : la tra\u00e7abilit\u00e9 en fait partie.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3-_Tracabilite\"><\/span>3- Tra\u00e7abilit\u00e9<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>La tra\u00e7abilit\u00e9 est un sujet \u00e0 la mode depuis un certain nombre d&rsquo;ann\u00e9es. Les situations les plus m\u00e9diatiques sont en rapport avec des produits agroalimentaires.<\/p>\n<p>Vache folle, poulet \u00e0 la dioxine ont d\u00e9fray\u00e9 la chronique mais la tra\u00e7abilit\u00e9 concerne toutes les entreprises, petites ou grandes, et de tous secteurs.<\/p>\n<p>La tra\u00e7abilit\u00e9 est un principe de pr\u00e9caution pour savoir r\u00e9pondre efficacement \u00e0 une demande d&rsquo;information sur un produit. Tout produit peut \u00eatre soumis \u00e0 un rappel en cas de non- conformit\u00e9 ou de danger.<\/p>\n<p>Or, dans ces circonstances, il en va de la notori\u00e9t\u00e9 de l&rsquo;entreprise de faire en sorte que ce rappel se fasse le plus rapidement et efficacement possible.<\/p>\n<p>En effet, plus le rappel est rapide, moins grande sera la m\u00e9diatisation du probl\u00e8me. Les cons\u00e9quences \u00e9conomiques seront donc moins n\u00e9fastes.<\/p>\n<p><em><strong>Mais qu&rsquo;est-ce que la tra\u00e7abilit\u00e9?<\/strong> <\/em><\/p>\n<p>C&rsquo;est une proc\u00e9dure de suivi automatique d&rsquo;un produit ou d&rsquo;un service de sa naissance jusqu&rsquo;\u00e0 sa commercialisation finale.<\/p>\n<p>Cependant, les entreprises ne se plient pas seulement aux exigences des r\u00e9glementations. En effet, la demande de transparence et d&rsquo;information provient \u00e9galement des consommateurs qui veulent conna\u00eetre l&rsquo;origine des produits achet\u00e9s.<\/p>\n<p>Le consommateur averti et parfois responsable a transform\u00e9 son acte d&rsquo;achat. Ce n&rsquo;est plus uniquement pour subvenir \u00e0 ses besoins.<\/p>\n<p>L&rsquo;\u00e9mergence du commerce \u00e9quitable traduit ce d\u00e9sir de transformer l&rsquo;achat en un geste solidaire. <span style=\"font-size: 16px;\">Les pr\u00e9occupations peuvent \u00eatre autres : OGM, di\u00e9t\u00e9tique\u2026<\/span><\/p>\n<p>Le client n&rsquo;aime pas l&rsquo;incertitude et pour cela il r\u00e9clame de l&rsquo;information que le fabricant doit lui fournir.<\/p>\n<p>La cha\u00eene d&rsquo;information doit donc aller de pair avec la cha\u00eene d&rsquo;approvisionnement pour offrir la visibilit\u00e9 demand\u00e9e sur les produits, leur fabrication et leur distribution. La s\u00e9curit\u00e9 est un crit\u00e8re cl\u00e9 pour l&rsquo;enseigne et le fabricant.<\/p>\n<p>Une tra\u00e7abilit\u00e9 efficace se fonde sur une harmonisation des standards. EAN permet d&rsquo;avoir un langage homog\u00e8ne pour l&rsquo;identification et le marquage.<\/p>\n<p>L&rsquo;EDI standardise l&rsquo;\u00e9mission et la r\u00e9ception des descriptions du contenu des unit\u00e9s de transport. Les standards assurent fiabilit\u00e9 et rapidit\u00e9 dans les \u00e9changes d&rsquo;informations.<\/p>\n<p>Avec l&rsquo;internationalisation des \u00e9changes, la diversification des circuits de distribution, l&rsquo;augmentation du nombre d&rsquo;interm\u00e9diaires, la vari\u00e9t\u00e9 et la complexit\u00e9 des produits, les cha\u00eenes d&rsquo;approvisionnement sont de plus en plus longues et compliqu\u00e9es.<\/p>\n<p>Pourtant, le juste-\u00e0-temps ou ses \u00e9quivalents dans la grande distribution se g\u00e9n\u00e9ralisent ce qui laisse de moins en moins de temps pour un retrait \u00e9ventuel de produits d\u00e9fectueux avant qu&rsquo;ils n&rsquo;arrivent chez le consommateur.<\/p>\n<p>Ainsi, la vitesse de communication entre les diff\u00e9rents acteurs est un facteur critique pour l&rsquo;efficacit\u00e9 d&rsquo;un rappel.<\/p>\n<p>L&rsquo;utilisation de standards facilite l&rsquo;acc\u00e9l\u00e9ration des \u00e9changes. Le flux d&rsquo;informations doit \u00eatre continu \u00e0 chaque passage d&rsquo;une entreprise \u00e0 une autre.<\/p>\n<p>Les standards existent aussi dans les solutions de gestion de la tra\u00e7abilit\u00e9.<\/p>\n<p>C&rsquo;est en travaillant ensemble que fabricants et distributeurs se sont rendus compte de la n\u00e9cessit\u00e9 de collaborer pour concevoir une application permettant de mieux g\u00e9rer cette probl\u00e9matique. Agreval, Trace One, ou Agreen Tech en sont des exemples.<\/p>\n<p>Le cahier des charges de ces solutions inclut toujours :<\/p>\n<ul>\n<li>La s\u00e9curisation des informations. Chaque acteur ne doit avoir acc\u00e8s qu&rsquo;aux informations le concernant.<\/li>\n<li>Le syst\u00e8me doit \u00eatre l\u00e9ger c&rsquo;est-\u00e0-dire qu&rsquo;il ne doit pas ajouter des lourdeurs administratives en termes de saisie<\/li>\n<li>Int\u00e9grer les standards de codage comme l&rsquo;EAN 128<\/li>\n<\/ul>\n<p>La solution collaborative d\u00e9velopp\u00e9e par Trace One est le r\u00e9sultat de l&rsquo;association de Carrefour et d&rsquo;une quinzaine d&rsquo;industriels. Depuis, Auchan et Casino l&rsquo;ont aussi adopt\u00e9.<\/p>\n<p>Cette solution comporte <strong>deux volets<\/strong> : la r\u00e9daction d&rsquo;un cahier des charges et le partage d&rsquo;informations concernant le lot de fabrication.<\/p>\n<p>Le cahier des charges d\u00e9finit les ingr\u00e9dients, les recettes, l&rsquo;\u00e9laboration du produit fini, l&#8217;emballage et les conditions de pr\u00e9paration logistique. Ce contrat sera discut\u00e9 sur un r\u00e9seau Internet s\u00e9curis\u00e9.<\/p>\n<p>Le r\u00f4le de Trace One est d&rsquo;agir en tant que notaire qui archivera le contrat pendant 5 ans.<\/p>\n<p>Ce contr\u00f4le des flux demande des investissements humains et financiers lourds qui baissent lorsque l&rsquo;entreprise est d\u00e9j\u00e0 engag\u00e9e dans une d\u00e9marche d&rsquo;<a href=\"https:\/\/wikimemoires.net\/2013\/07\/efficient-customer-response-ecr-outils\/\">ECR<\/a>.<\/p>\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"4ENzepda0j\"><p><a href=\"https:\/\/wikimemoires.net\/2013\/07\/efficient-customer-response-ecr-outils\/\">L&rsquo;ECR efficient customer response : 4 familles et 6 outils<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><iframe class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);\" title=\"&laquo; L&rsquo;ECR efficient customer response : 4 familles et 6 outils &raquo; &#8212; WikiMemoires\" src=\"https:\/\/wikimemoires.net\/2013\/07\/efficient-customer-response-ecr-outils\/embed\/#?secret=CeVlSwDC3u#?secret=4ENzepda0j\" data-secret=\"4ENzepda0j\" width=\"200\" height=\"200\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/p>\n<p>Les raisons en sont multiples :<\/p>\n<ul>\n<li>La <strong>d\u00e9marche de collaboration entre le fabricant et le distributeur<\/strong> a d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 engag\u00e9e. Ainsi, les deux acteurs b\u00e9n\u00e9ficient d&rsquo;une visibilit\u00e9 sur les produits et sur les ventes.<\/li>\n<li>L&rsquo;organisation des flux logistiques est connue.<\/li>\n<li>Les flux d&rsquo;information destin\u00e9s \u00e0 la pr\u00e9vision des ventes et des livraisons peuvent \u00eatre utilis\u00e9s comme outil de tra\u00e7abilit\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">Un article paru dans Logistiques Magazine de janvier 2005 annon\u00e7ait que 86% des entreprises agroalimentaires avaient mis en place un syst\u00e8me de tra\u00e7abilit\u00e9 mais que seules 51% poss\u00e9daient un syst\u00e8me interne informatis\u00e9.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">Pour les 35 autres pourcents, les risques d&rsquo;erreur sont grands. <span style=\"font-size: 16px;\">Pouvoir utiliser des r\u00e9seaux d\u00e9j\u00e0 existants est un avantage consid\u00e9rable.<\/span><\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">Ainsi, tout mouvement d&rsquo;un produit est archiv\u00e9. Pour l&rsquo;ECR, il \u00e9tait n\u00e9cessaire de conna\u00eetre les flux et en particulier la quantit\u00e9 et la nature du produit.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">En rajoutant dans le descriptif des produits, un num\u00e9ro de lot voire unitaire, on obtient toute l&rsquo;historique des mouvements du produit.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">En cas de rappel, on saura d\u00e9terminer les magasins et les lots concern\u00e9es. La tra\u00e7abilit\u00e9 n&rsquo;exige pas une transparence compl\u00e8te mais seulement sur les informations ad\u00e9quates en cas de n\u00e9cessit\u00e9.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">Coupler ECR et tra\u00e7abilit\u00e9 permet de respecter la confidentialit\u00e9 de certaines informations et de ne partager que celles li\u00e9es \u00e0 la nature du produit et aux op\u00e9rations subies sans rentrer en d\u00e9tail dans le processus.<\/p>\n<p>Ainsi, le processus de collaboration facilite la mise en place de la tra\u00e7abilit\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les enjeux de la collaboration logistique fabricant-distributeur C- Les enjeux de la collaboration 1- Prise de pouvoir pour le fabricant Sur la p\u00e9riode 1997-2002, la capitalisation boursi\u00e8re des distributeurs a \u00e9t\u00e9 multipli\u00e9e par 4 contre 1.6 pour les industriels de l&rsquo;agroalimentaire (Logistique magazine \u2013 Novembre 2002). 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