Système allaitant


Les systèmes en Bretonne Pie Noir sont viables économiquement

4.2 Les effectifs actuels permettent une certaine disponibilité en animaux D’après l’estimation du nombre de génisses disponibles, ce point ne devrait pas être un handicap pour l’installation de nouveaux agriculteurs et jusqu’à présent, avec l’aide du technicien du PNRA, les personnes qui se sont installées ces dernières années n’ont pas eu de mal à trouver …

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Des porteurs de projet s’intéressent à la Bretonne Pie Noir

Discussion et Propositions – Chapitre 4 : La synthèse des résultats précédents va permettre de valider ou non les hypothèses de travail énoncées au début, à savoir : – Les systèmes d’élevage de la Bretonne Pie Noir sont attractifs et il y a des candidats à l’installation. – Les éleveurs en place ont suffisamment d’animaux à …

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Futures installations en Bretonne Pie Noir : Des projets variés

3.1.2 Futures installations en Bretonne Pie Noir 3.1.2.1 Des projets variés La Société des Eleveurs de la Bretonne Pie Noir a connaissance de sept projets d’installation en Bretonne Pie Noir. Cinq en système laitier et deux en système allaitant. Le premier projet est déjà bien avancé : la vente débutera à l’automne 2007. Il s’agit …

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Typologie des systèmes Bretonne Pie Noir

Elevages de Bretonne Pie Noir en France : structures rentables

Résultats – Chapitre 3 : Produits de la BPN très majoritaires (> 80 % du chiffre d’affaire) Produits de la BPN associés à d’autres productions La BPN occupe un mi-temps Livraison du lait en laiterie Transformation du lait et valorisation de la viande Système allaitant Transformation du lait des BPN avec le lait d’autres vaches Transformation …

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Règlements du pack hygiène

Les circuits courts, au cœur des systèmes Bretonne Pie Noir

1.2 Le cadre socio-économique et réglementaire Les élevages de Bretonne Pie Noir ne sont pas soumis au même environnement que les exploitations conventionnelles. Leur rentabilité dépend de l’intérêt porté à la vente directe par les consommateurs et la transformation est soumise à des règles strictes. C’est pourquoi ces deux aspects, originaux par rapport aux exploitations …

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Les petits élevages autonomes d’aujourd’hui: le système allaitant

1.1.2 Les petits élevages autonomes d’aujourd’hui 1.1.2.1 Le système « laitier transformateur » La rentabilité de ces élevages laitiers a déjà été étudiée (BROSSARD, 1999). Deux fiches intitulées « des Bretonne Pie Noir en système vente directe » ont été éditées par la Société des Eleveurs de la Bretonne Pie Noir en partenariat avec l’EDE et la …

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