Hospitalité touristique

L’hospitalité dans une prestation touristique sur mesure

Place de l’hospitalité dans une prestation touristique sur mesure Université Sorbonne l’UFR Arts et Médias – Département Médiation Culturelle Master 2 professionnel : Tourisme Culturel et Territoires: Ingénierie de Projets La place de l’hospitalité dans une prestation touristique sur mesure Cas de la relation entre les tours opérateurs en France …

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Etat des lieux du tourisme mondial et demande d’hospitalité

Etat des lieux du tourisme mondial et demande d’hospitalité Partie 1 – Tourisme sur mesure et demande d’hospitalité 1.1 Etat des lieux du tourisme mondial 1.1.1 Contexte économique et social du tourisme mondial Le tourisme continue d’augmenter de manière significative depuis plus de 10 ans. Selon OMT3, nous sommes passés …

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L’influence d’Internet sur le tourisme mondial

L’influence d’Internet sur le tourisme mondial 1.1.2 Influence d’Internet sur le tourisme La principale cause de la mutation du marché du tourisme est sans aucun doute Internet. Comme il semble que son action touche à la fois l’organisation du tourisme et le touriste, il est important d’en faire un état …

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Les acteurs du tourisme mondial et le nouveau canal Internet

Les acteurs du tourisme mondial et le nouveau canal Internet 1.1.3 Les acteurs du tourisme Le contexte économique mondial associé à l’évolution des pratiques sur Internet a amené à des changements de comportements chez les touristes. Les professionnels du tourisme ont aussi évolué pour s’adapter aux bouleversements du marché. Le …

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Prestation du service sur mesure dans le marché du tourisme

Prestation du service sur mesure dans le marché du tourisme 1.2 L’émergence du tourisme sur mesure 1.2.1 Prestation de service sur mesure Un produit sur mesure est par définition adapté aux spécificités de l’acheteur. Dans le cas de prestations dans un secteur de grande ampleur, on peut s’appuyer sur la …

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Le FIT, la principale cible du marché du voyage sur mesure

Le FIT, la principale cible du marché du voyage sur mesure 1.2.3 Le FIT, la principale cible du marché du voyage sur mesure Ci-dessous (cf. Figure 4) extrait de DGCIS – « Nouvelles perceptions de la valeur des offres touristiques »18, représente de manière condensée l’échelle d’importance de ce qui …

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Tours opérateurs face à la demande du tourisme sur mesure en France

Tours opérateurs face à la demande du tourisme sur mesure en France 1.3 Les tours opérateurs face à la demande française « Individuals do not seek satisfaction from products, from their actual selection, purchase and use. Rather satisfaction stems from anticipation, from imaginative pleasure-seeking. People’s basic motivation for consumption is …

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Etude de la demande touristique française : Service sur mesure

Etude de la demande touristique française : Service sur mesure 1.3.3 Etude de la demande française Pour comprendre la nature de la demande touristique française en général, et pour le Brésil en particulier, j’ai retenu trois sources d’informations : a) Une étude de la DGCIS b) Une analyse des avis en …

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L’écotourisme au Brésil : atouts et faiblesses touristiques

L’écotourisme au Brésil : atouts et faiblesses touristiques 1.4 Tourisme réceptif au Brésil 1.4.1 Brésil, atouts et faiblesses en tant que destination touristique Chiffres clés 31 Langue : Portugais Nombre d’habitants : 192 millions (estimation, IBGE, 2010) Monnaie : Real (BRL) Décalage horaire : – 3h en été, – 5h …

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Le tourisme réceptif au Brésil : l’hospitalité touristique

Le tourisme réceptif au Brésil : l’hospitalité touristique 1.4.2 Perception de l’hospitalité au Brésil De manière assez unanime, l’ambiance brésilienne est souvent représentée par la joie, la sympathie, la musicalité, la cordialité, la sensualité, le sourire et l’hospitalité. Les Brésiliens étant fiers de recevoir des étrangers dans leur pays, ils manifestent …

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Les agences réceptives brésiliennes et le tourisme sur mesure

Les agences réceptives brésiliennes et le tourisme sur mesure 1.4.3 Agences réceptives brésiliennes Les agences réceptives ont pour fonction première de recevoir les touristes sur place et de les orienter vers les services touristiques. On parle en général de réceptif, agence locale ou agent local, représentant local ou DMC – Destination …

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Les agences réceptives, clefs de voute du tourisme sur mesure

Les agences réceptives, clefs de voute du tourisme sur mesure 1.4.4 Les agences réceptives, clefs de voute du tourisme sur mesure « Auparavant, nous nous contentions du service de conseil avant le voyage, sur lequel nous sommes très forts, avec des spécialistes de plus en plus pointus par région sur …

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L’hospitalité dans le tourisme : Approches de l’hospitalité

L’hospitalité dans le tourisme : Approches de l’hospitalité Partie 2 L’hospitalité dans le tourisme La partie précédente ayant démontré que l’hospitalité fait partie des attentes exprimées par les voyageurs, il convient de mieux définir le terme et en particulier sa définition dans le tourisme. Selon Barreto, « Le grand paradoxe du …

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Les domaines de l’hospitalité dans le tourisme

Les domaines de l’hospitalité dans le tourisme 2.2 Les domaines de l’hospitalité dans le tourisme Pour définir les domaines d’application de l’hospitalité dans le tourisme, il faut commencer par bien comprendre le sens du mot. Le don permet de définir le sens général de l’hospitalité. Il n’en reste pas moins …

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L’hospitalité touristique dans le domaine social

L’hospitalité touristique dans le domaine social 2.2.2 L’hospitalité dans le domaine social L’hospitalité sociale recouvre tous les concepts de l’hospitalité privée, c’est-à-dire liés au chez soi, mais élargis au territoire. La réception concerne alors le quartier, le village, la ville, la région, le pays. Ici, les hôtes et les invités …

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L’hospitalité commerciale dans le tourisme

L’hospitalité commerciale dans le tourisme 2.2.3 L’hospitalité dans le domaine commercial L’hospitalité commerciale est mise en jeu dans la production et la fourniture de certains produits physiques comme l’hébergement, la nourriture et la boisson. Les domaines d’applications les plus connus sont les prestations de services telles que l’industrie hôtelière. Dans …

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L’hospitalité touristique vue par les professionnels du tourisme

L’hospitalité touristique vue par les professionnels du tourisme 2.3 Enquête sur l’articulation entre tours opérateurs et agences réceptives pour développer l’hospitalité L’hospitalité peut être analysée selon différentes approches ou concepts. Du point de vue opérationnel, il semble important de compléter ces études en allant interroger les acteurs du tourisme. Cela …

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Exemple de relation tours opérateurs et agences réceptives

Exemple de relation tours opérateurs et agences réceptives 2.3.2 Exemple de relation tours opérateurs et agences réceptives Lors de mon stage chez Comptoir des Voyages, j’ai pu également constater une forte demande pour la destination Cuba. Les principales attentes, selon les clients qui se sont renseignés pour un voyage à …

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Le tourisme d’expérience et l’hospitalité

Le tourisme d’expérience et l’hospitalité 2.4 Expériences significatives autour de l’hospitalité L’expérience d’hospitalité vécue par le touriste passe par la rencontre. Dans la pratique, on peut se poser la question du cadre permettant à l’hospitalité de s’épanouir dans une expérience touristique significative. Alexandre Panossso Netto & Cecilia Gaeta, 2010, se …

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La conception et la réalisation d’un voyage autour de l’hospitalité

La conception et la réalisation d’un voyage autour de l’hospitalité 2.5 La conception et la réalisation d’un voyage autour de l’hospitalité Figure 12 : La fleur des services (Lovelock, 2004) La « fleur des services » proposée par Lovelock & Lapert (cf. Figure 12)67 montre l’hospitalité comme un élément de …

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