Évolution des discours publics des autorités de santé au Québec en matière de gestion du poids

Quelles sont les raisons pour intervenir sur le surpoids ? 5.4 Quelles sont les raisons invoquées pour intervenir? 5.4.1 Les documents gouvernementaux Outre les règles alimentaires de 1944 où les recommandations n’étaient plus « fondées sur le respect des normes alimentaires, mais sur l’obtention d’une silhouette tout à fait acceptable » (Santé Canada 2007b), l’ensemble […]

Les écrits journalistiques au Canada et le poids problématique 5.2.3 Les écrits journalistiques Quand vient le temps de présenter la problématique du poids, les reportages retenus se regroupent autour de deux pôles majeurs, et ce, de manière assez stable au cours des dix dernières années. Le premier pôle est celui où le poids problématique est

En quels termes parle-t-on du poids problématique? 5.2 En quels termes parle-t-on du poids problématique? 5.2.1 Les documents gouvernementaux Tel que vu dans la section précédente et si on se fie aux premières éditions du Guide alimentaire canadien, la problématique du poids en serait une essentiellement esthétique. Il faudra attendre 1974 et le Rapport Lalonde

Les écrits journalistiques au Québec et la surveillance des corps 5.1.3 Les écrits journalistiques Au cours des dix dernières années, plus d’un millier de reportages ont traité, de près ou de loin, de la problématique du poids. Cependant, de la sélection retenue, moins du quart de ceux-ci démontrent une volonté de définir ce qui peut

Comment définit-on le poids problématique? Documents canadiens 5 Résultats 5.1 Comment définit-on le poids problématique? 5.1.1 Les documents gouvernementaux De 1942, année de parution du premier précurseur de ce qui deviendra le Guide alimentaire, à 2005, les documents gouvernementaux sont silencieux quant à ce qui constitue un poids problématique. Certes, en 1944, les règles alimentaires

La surveillance des corps et l’intervention sur le poids 4.3 La grille de lecture Ce mémoire porte donc sur l’Évolution des discours publics des autorités de santé au Québec en matière de gestion du poids. Il fallait donc que la grille puisse mettre en lumière une telle évolution en lien avec les éléments issus du

Les documents gouvernementaux et la gestion du poids au Canada 4 Méthodologie 4.1 Choix de la méthode Afin de mieux rendre compte d’une évolution des discours publics des autorités de santé en matière de gestion du poids, et en particulier le discours normatif, l’analyse qualitative de type documentaire parait la mieux indiquée. Ce type de

Une crise de moralité : Pourquoi le corps et le poids? 3.3 Une crise de moralité L’anomie ne remet pas en question que le système normatif. Il met en scène une véritable crise de la moralité. Ainsi, selon Eberstadt, du Hoover Institute, le fait que les parents, particulièrement les mères, ne seraient plus à la maison

La surveillance du corps : Gestion du domaine – privée et public 3.2 La surveillance du corps : une gestion du domaine privée vers la sphère publique Poulain (Poulain JP 2002) constate, à l’instar de plusieurs autres, qu’en Occident, le vingtième siècle s’est caractérisé par d’importantes mutations : déstructuration (notamment de la famille traditionnelle et

La rationalisation de l’alimentation et le surpoids corporel La rationalisation de l’alimentation Dans la foulée du Siècle des lumières et des grandes découvertes scientifiques notamment en biologie puis en médecine, une certaine rationalité en matière d’entretien corporel émerge. Le fruit de ces premières recherches a servi d’assise à un nouveau mouvement aux États-Unis, les «

Construction de l’identité en son sens sociologique 3. Le cadre conceptuel Que l’on soit du secteur des sciences de la santé ou encore des sciences humaines, la question du poids soulève un grand intérêt, voire les passions. Les opinions sont souvent tranchées, quelques fois opposées. Il y a d’abord des faits que personne ne conteste.

Le surpoids et l’obésité dans les sciences sociales 2.7 Le poids dans les sciences sociales Ainsi, les écrits issus des sciences de la santé, de manière quasi unanime, illustrent avec grande efficacité, l’accroissement de la prévalence de l’obésité dans nos sociétés occidentales. Cette même littérature fait grand état des risques, voire les périls à la

Traiter ce poids? Gain et perte de poids – gestion du poids 2.6 Traiter ce poids? L’intervention visant à corriger le poids agit sur ce que les experts appellent la « balance énergétique ». Elle met en relation l’énergie ingérée (alimentation) avec l’énergie dépensée (activité). L’effet souhaité pourra être obtenu et agissant sur l’un et/ou