Le tourisme

Les mémoires de fin d’études : Le tourisme

Les mémoires :

  1. L’investissement touristique au MarocL’investissement touristique au Maroc
  2. Le marché des jeunes touristes français en autonomie en France
  3. La mise en tourisme du patrimoine viticole : l'exemple du ChiantiLe tourisme viticole ou l’œnotourisme (patrimoine viticole)
  4. La gestion de la qualité des séjours de stimulation au sein des agences réceptivesAgences réceptives: gestion de la qualité des séjours de stimulation
  5. Le tourisme d’affaires en PACA : un enjeu pour l’avenirLe tourisme d’affaires en PACA : un enjeu pour l’avenir
  6. La place de l'hospitalité dans une prestation touristique sur mesure Cas de la relation entre les tours opérateurs en France et les agences réceptives au Brésil Aureliana Paula FLORENCIOL’hospitalité dans une prestation touristique sur mesure
  7. Labellisation et hôtellerie de Plein Air de chaîneL’hôtellerie de plein air en France : évolution et tendances
  8. Le tourisme sportif en quête d’identité La construction identitaire dans les organisations de tourisme sportif, entre idéologies sportives et matérialité professionnelle marchandeLe tourisme sportif en quête d’identité : sport et économie

Du terroir au territoire touristique – patrimoine viticole

Du terroir au territoire touristique – patrimoine viticole Partie 3 Du terroir au territoire touristique, un enjeu de la mise en tourisme du patrimoine viticole Introduction Les actions déployées par les différents acteurs locaux pour développer l’œnotourisme sont menées à l’échelle d’un terroir, ou du moins s’inscrivent dans une démarche […]

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La maîtrise du patrimoine viticole du Chianti

La maîtrise du patrimoine viticole du Chianti 3.2.2 Rivalités et revendications au sujet de la maîtrise du patrimoine Les élus locaux et les producteurs se retrouvent finalement à intervenir dans le même domaine, celui de la politique d’aménagement touristique du terroir. Or comme les deux groupes de protagonistes ne défendent

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La gestion d’un terroir touristique – Chianti Classico

La gestion d’un terroir touristique – Chianti Classico 3.2 La gestion d’un terroir touristique : logiques d’acteurs, intérêts et tensions Acteurs publics et privés sont favorables à la mise en valeur touristique du patrimoine viticole appréhendé comme une ressource en vue du développement futur de leurs territoires (AZZARI, CASSI, MEINI,

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Le tourisme rural et d’activités des municipalités du Chianti

Le tourisme rural et d’activités des municipalités du Chianti 3.1.2 Le tourisme rural pour diversifier les secteurs d’activités des municipalités Les municipalités du Chianti ont également pris conscience de l’intérêt que pouvait revêtir le tourisme viticole pour l’économie de leur commune. Né d’une initiative privée, l’œnotourisme a progressivement été soutenu

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Tourisme viticole : une source de revenus et un outil marketing

Tourisme viticole : une source de revenus et un outil marketing 3. Le développement du tourisme viticole : logiques, intérêts, divergences de point de vue et tensions Attirant de plus en plus de touristes, les produits typiques constituent une ressource privilégiée pour les espaces ruraux. Le tourisme viticole est en

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Le Chianti : des ruines à la réhabilitation

Le Chianti : des ruines à la réhabilitation 2.2 Des ruines à la réhabilitation : une mise en valeur influencée par le regard des étrangers Au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, le Chianti était un espace agricole pauvre touché par l’exode rural. Le conflit international avait entraîné de nombreuses destructions

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La patrimonialisation de l’espace viticole du Chianti

La patrimonialisation de l’espace viticole du Chianti 2. Les acteurs de la mise en tourisme du patrimoine viticole chiantigiano Si le Chianti Classico est aujourd’hui un terroir touristique attractif et dynamique, l’œnotourisme s’y est développé grâce à l’intervention d’une diversité de personnes engagées dans la mise en valeur du patrimoine

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Développement de l’agritourisme et l’œnotourisme en Toscane

Développement de l’agritourisme et l’œnotourisme en Toscane Partie 2 Les logiques et les systèmes d’acteurs de la mise en tourisme Introduction Le terroir Chianti Classico est aujourd’hui très dynamique, accueillant chaque année des centaines de milliers de visiteurs. Or le tourisme ne se serait pas développé sans l’intervention de protagonistes.

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Greve in Chianti : l’offre et la demande œnotouristique

Greve in Chianti : l’offre et la demande œnotouristique 3. L’œnotourisme dans le Chianti : un secteur dynamique L’espace rural du Chianti possède une image forte, liée au vin qui porte le même nom. Le Chianti est devenu en outre l’un des symboles de la cuisine et des paysages toscans

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Chianti Classico : un riche patrimoine viticole

Chianti Classico : un riche patrimoine viticole 2. Le Chianti Classico : un riche patrimoine viticole de renommée internationale Le Chianti Classico est un terroir renommé à l’échelle internationale. Ses vins sont commercialisés dans la plupart des pays européens et sont particulièrement appréciés aux Etats-Unis. Outre ce rayonnement commercial, le

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La dimension patrimoniale des terroirs et ses éléments

La dimension patrimoniale des terroirs Partie 1 Le Chianti, un terroir touristique de renommée internationale Introduction Afin d’étudier les logiques d’acteurs à l’échelle du Chianti Classico, il convient de cerner dans un premier temps ce qui relève du tourisme viticole et d’en mesurer l’importance à l’échelle du terroir. Aussi, nous

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Le tourisme viticole ou l’œnotourisme (patrimoine viticole)

Mise en tourisme du patrimoine viticole : l’exemple du Chianti Université de Paris 1 – Panthéon Sorbonne Institut de Recherche et d’Etudes Supérieures Du Tourisme IREST Master professionnel « Tourisme » (2ème année) Spécialité Développement et Aménagement Touristique des Territoires Mémoire professionnel présenté pour l’obtention du Diplôme de Paris 1

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PACA destination affaire, Comment réussir cet enjeu ?

PACA destination affaire, Comment réussir cet enjeu ? 3.2 Comment réussir cet enjeu ? Quelques recommandations La meilleure garantie d’avenir du produit incentive en PACA, et plus largement du produit affaires, est encore de miser sur la diversité des paysages. Pour promouvoir la région PACA à l’étranger comme destination affaires,

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Région PACA, destination affaires : enjeu touristique pour l’avenir

Région PACA, destination affaires : enjeu touristique pour l’avenir 3 Perspectives de la région PACA face au marché du tourisme d’affaires De part sa situation géographique, la région Provence Alpes Côte d’Azur constitue une interface privilégiée entre l’Europe et la Méditerranée. L’importance de ses infrastructures aériennes et portuaires, le potentiel

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Etude des voyages de motivation des américains

Etude des voyages de motivation des américains 2.2 Etude des voyages de motivation des américains Les sociétés américaines ont exporté avec succès le concept du voyage de motivation vers les entreprises européennes. L’objectif reste le même : motiver ses équipes. L’Europe est, pour les Américains, la principale destination long-courrier des

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