Segment – Merchandising: choix du lieu et motifs d’achat

II – Segment « Consommateurs Jeunes »:
1- Le lieu d’achat:

Tableau 1: Le choix du lieu d’achat

Nb. cit.Fréq.
Epicerie4779,7%
Supérette35,1%
Super/Hypermarché (Marjane, Acima)1016,9%
Autres23,4%
TOTAL 59

Le choix du lieu d’achat

Commentaire:
D’après le tableau, on remarque que la majorité des consommateurs meknassi effectue leurs achats auprès des épiceries (79,7%), suivi des super/hypermarchés avec (16,9%).

Tableau 2: L’enseigne préférée

Nb. cit. (rang 1)Fréq.Nb. cit. (rang 2)Fréq.Nb. cit. (rang 3)Fréq.Nb. cit. (somme)Fréq.
Marjane4169,5%1525,4%35,1%59 (2,64)100%
Acima35,1%1220,3%4474,6%59 (1,31)100%
Label vie1525,4%3254,2%1220,3%59 (2,05)100%
TOTAL 59595959

Commentaire:
D’après le tableau, on remarque que l’enseigne préférée chez les consommateurs meknassi est Marjane du fait qu’elle accapare le 1er rang avec 69,5%, suivi par Label vie qui occupe le 2éme rang avec 54,2%, et enfin Acima vient comme 3éme choix.

Tableau 3: Le degré de fidélité à l’enseigne préférée

Nb. cit.Fréq.
Pas du tout1016,9%
Plutôt non46,8%
Cela dépend3966,1%
Plutôt oui610,2%
Tout à fait00,0%
TOTAL 59100%

Le degré de fidélité à l’enseigne préférée

Commentaire:
La totalité des consommateurs n’effectuent pas leurs achats dans la même enseigne.

Tableau 4: Les raisons du changement de l’enseigne

Nb. cit.Fréq.
Prix de chaque enseigne2339,0%
Offre711,9%
Promotion1627,1%
Proximité1220,3%
Autres23,4%
TOTAL 59

raisons du changement de l’enseigne

Commentaire:
D’après le tableau et le graphe, on constate que le prix de chaque enseigne est le critère primordial qui pousse le consommateur à changer son enseigne (39%), suivi des promotions (27,1%), la proximité (20,3%) et l’offre (11,9%).

Tableau 5: Périodes de fréquentation des surfaces

Nb. cit.Fréq.
A la fin de chaque week-end711,9%
Toutes les quinzaines35,1%
Une fois par mois915,3%
Selon les périodes de promotion4067,8%
TOTAL 59100%

Périodes de fréquentation des surfaces

Commentaire:
D’après le tableau, la majorité des consommateurs fréquentent les grandes surfaces de distribution selon les périodes de promotion (67,8%).

2- Les motifs d’achat:
Tableau 6: Les éléments déclenchant l’acte d’achat

Nb. cit. (rang 1)Fréq.Nb. cit. (rang 2)Fréq.Nb. cit. (rang 3)Fréq.Nb. cit. (rang 4)Fréq.Nb. cit. (rang 5)Fréq.Nb. cit. (somme)Fréq.
Besoin/Désir4779,7%711,9%35,1%11,7%11,7%59 (4,66)100%
Médias (télé, radio)35,1%58,5%2339,0%1627,1%1220,3%59 (2,51)100%
Promotion610,2%2949,2%1627,1%46,8%46,8%59 (3,49)100%
Dégustation35,1%1525,4%1118,6%1627,1%1423,7%59 (2,61)100%
PLV (Publicité sur le lieu de vente)00,0%35,1%610,2%2237,3%2847,5%59 (1,73)100%
TOTAL 595959595959

Commentaire:
D’après le tableau ci-dessus, on constate qu’au niveau du 1er rang les besoins/désirs constituent la motivation principale poussant le consommateur à acheter un produit avec 79,7%. Le 2éme rang est occupé par la promotion avec 49,2%, le 3éme rang est occupé par les médias (télé, radio) (39%). Enfin la PLV et la dégustation ne constituent pas des raisons très motivantes pour le consommateur vue qu’elles occupent souvent les derniers rangs.

Tableau 7: Les techniques séduisantes appliquées par les surfaces

Nb. cit. (rang 1)Fréq.Nb. cit. (rang 2)Fréq.Nb. cit. (rang 3)Fréq.Nb. cit. (rang 4)Fréq.Nb. cit. (rang 5)Fréq.Nb. cit. (somme)Fréq.
Présentation du produit1016,9%1627,1%2033,9%610,2%711,9%59 (3,27)100%
Large choix1728,8%1220,3%1627,1%813,6%610,2%59 (3,44)100%
Prix fixes et lisibles915,3%711,9%813,6%2339,0%1220,3%59 (2,63)100%
Sécurité de l’endroit711,9%610,2%610,2%1525,4%2542,4%59 (2,24)100%
Promotion1627,1%1830,5%915,3%711,9%915,3%59 (3,42)100%
TOTAL595959595959

Commentaire:
D’après le tableau ci-dessus, on constate que les prix fixes et lisibles ainsi que la sécurité de l’endroit n’attirent pas le consommateur au niveau des grandes surfaces de distribution, alors que le large choix, la promotion voire la présentation des produits sont des critères influençant le plus le comportement du consommateur.

Tableau 8: L’impact de l’animation et de la publicité

Nb. cit.Fréq.
Oui2440,7%
Non3559,3%
TOTAL 59100%

Commentaire:
On peut tirer du tableau ci-dessus, que la plupart des consommateurs ne sont pas influencés par la publicité et l’animation accompagnant un produit semblant inutile pour eux.

Tableau 9: Le prétexte de visite des enseignes

Nb. cit.Fréq.
D’effectuer des achats2949,2%
S’informer et acheter ailleurs915,3%
D’effectuer une promenade2135,6%
TOTAL 59100%

Le prétexte de visite des enseignes

Commentaire:
D’après le graphe et le tableau, on constate qu’un groupe de consommateurs fréquente les grandes surfaces  de distribution pour effectuer des achats (49,2%), et l’autre pour effectuer une promenade.

Tableau 10: Les biens privilégiés

Nb. cit.Fréq.
Biens alimentaires4576,3%
Biens matériels (mobilier, vêtements, électroniques…)1423,7%
TOTAL 59100%

Les biens privilégiés

Commentaire:
D’après le tableau, les consommateurs dépensent plus d’argent dans les biens alimentaires.

3- L’attachement du consommateur à l’épicier:

Tableau 11: La nostalgie à l’épicier du coin

Nb. cit.Fréq.
Oui4474,6%
Non1525,4%
TOTAL 59100%

Commentaire:
La majorité des consommateurs éprouvent de la nostalgie à l’épicier du coin.

Tableau 12: Les avantages de l’épicier

Nb. cit.Fréq.
Marchandage des prix2644,1%
Vente à crédit915,3%
Relation personnelle avec l’épicier2440,7%
TOTAL 59100%

Commentaire:
Selon le tableau, on constate que le marchandage des prix est la pratique la plus privilégiée chez le consommateur meknassi (44,1%), suivi par la relation personnelle avec l’épicier (40,7%) et enfin la vente à crédit (15,3%).

Tableau 13: Le degré d’attachement à l’épicier du coin

Nb. cit.Fréq.
Oui2033,9%
Non3966,1%
TOTAL 59100%

Commentaire:
D’après le tableau, on remarque que la majorité des consommateurs meknassi est attachée à l’épicier du coin (66,1%).

Synthèse:
L’enquête que nous avons menée auprès du consommateur meknassi, ayant comme objectif de savoir dans quelle mesure la culture des grandes surfaces  de distribution s’enracine au niveau de son esprit, nous a permis d’aboutir aux résultats suivants:
Les consommateurs effectuent leurs achats dans les épiceries et les super/hypermarchés afin de satisfaire leurs besoins et désirs. Les super/hypermarchés ont l’avantage d’offrir un large choix, une bonne présentation du produit et d’organiser des promotions.

Les consommateurs fréquentent les grandes surfaces  de distribution dont les plus favorisées Marjane et Label vie une fois par mois, ou pendant les périodes de promotion en vue d’effectuer des achats se focalisant sur les biens alimentaires. Cependant, ces consommateurs ne sont pas toujours fidèles à la même enseigne. Ils peuvent devenir zappeurs suite aux prix et promotions proposés par d’autres. De même, ils sont indifférents vis-à-vis de l’animation et la publicité accompagnant un article inutile pour eux.

Malgré la diversité des services offerts par les surfaces de distribution, les consommateurs éprouvent toujours de la nostalgie à l’épicier du coin et ils ne peuvent jamais se détacher de lui vue les pratiques qui leur manque à savoir la relation personnelle avec l’épicier et le marchandage des prix.
Attitude du consommateur meknassi – Section 1
Chapitre 3: Le consommateur meknassi et les grandes surfaces de distribution
Parite II: Le merchandising: Approches et techniques

Lire le mémoire complet ==> (Merchandising des grandes surfaces de distribution: comportement d’achat)
Mémoire de fin d’études pour l’obtention d’une licence – Economie d’entreprises
Faculté des Sciences Juridiques, Economiques et Sociales


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